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프랜차이즈 사업으로의 진출을 계획중이다. 국내 패밀리 레스토랑 시장이 아직은 성장 단계에 있지만 몇 년 내에 포화상태에 이를 것이라는 전망이 나오고 있기 때문에 향후 새로운 사업 분야로 한식의 프랜차이즈화를 계획 중에 있다.
두 번
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패밀리 레스토랑을 들 수 있다. 패밀리 레스토랑은 외국 기업의 프랜차이즈 형식이 대부분으로 아시아권에서는 유례없이 유독 한국에서 강세를 보이는 것으로 알려져 있다. TGIF, 아웃백 스테이크, 마르쉐 등 치열한 경쟁 속에 매년 고속 성장
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프랜차이즈 본부의 능력부족
프랜차이즈 체인본부의 관리능력과 기능부실로 인하여 프랜차이즈 본부의 노하우나 인력확보도 없이 무작정 확장함에 따라 시장기능이 저하되고 있다.
⑧ 법률행정문제
식품위생법 시행령 제7조에 의하여 식품
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프랜차이즈 피자업체 매장수 추이
Ⅲ.미스터피자 마케팅전략 분석
① 마케팅 4P믹스 로 본 미스터피자
○ product
○ price
○ place
○ promotion
② 브랜드 포지셔닝 맵- 피자시장 전체분석
③ SWOT 분석으로 본 미스터피자와 피자헛
<미스터피자 S
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프랜차이즈 사업을 할 때 아웃백의 어떤 부분을 벤치마킹 해야 하는지 확연해진다.
국내에서 가장 큰 성공을 거둔 패밀리 레스토랑 업체이지만, 현실에 안주하고 나태해지면 안 될 것이다. 시간이 지날수록 고객의 욕구는 점차 복잡하고 다양
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패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.
각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다. 이는 지
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패밀리 레스토랑을 내세워서 한국음식을 제공하고 한국을 홍보함과 동시에 성공화 된 한국식 스타일의 음식이나 문화를 중국에 접목 시킨다
후발 주자인 만큼 빕스 오픈당시 업계 선발주자인 씨즐러, 판다로사 등이 다른 외국계 레스토랑들
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패밀리 레스토랑 차별화 전략 사례 - 마르쉐
마르쉐는 (주)아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑이다. (주)아모제는 스위스 Movenpick Group과의 프랜차이즈 계약으로 Marche Restaurant을 도입해, 1996년 국내 1호점인 마르쉐 역삼점을 오픈하여 200
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매출액이 약 2,900억원에 이름 1 선정동기 및 목적
2 국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
3 OUTBACK STEAK HOUSE(기업소개)
4 SWOT 분석
5 4P 분석
6 STP 분석
7 Marketing 전략
8 경쟁사 분석
9 성공요인
10 성장전략
11 나아가야 할 방향
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레스토랑을 하나의 상품화 시켜서 사람의 유동성이 많은 지역에 하나씩 늘려간다고 한다면 상품의 수익은 배로 늘어날 것이다. 이러한 예로 패밀리 레스토랑을 들 수 있는데, 아웃백 스테이크 하우스, T.G.I.F, 마르쉐 등은 프랜차이즈를 시행
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