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1건
과일 PH, 당도 및 펙틴 양 측정
처음부터 설탕과 함께 끓이고, 한참 끓은 후 나머지 반을 넣고 조리면 나중에 넣은 것은 형태가 남게 된다. 프리저브로 만드는 과일로는 체리(양버찌) ·무화과 ·복숭아 ·배 ·자두 ·딸기 등이 많이 사용된다. 일반적으로 잼 ·프리저브 ·마멀
과일 PH 펙틴
,
당도 Brix도
,
과일 PH, 당도 및 펙틴 양 측정
,
페이지
3페이지
가격
800원
등록일
2008.12.24
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
있음
최근 2주 판매 이력
없음