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프리라디칼 및 활성산소의 발생
4.4 프리라디칼과 활성산소의 차이점
5. 프리라디칼(활성산소)와 질병과의 관계
5.1 외부적 요인
5.2 내부적 변화
6. 항산화물질의 효과
7. 기능별 항산화 물질의 분류
8. 항산화 영양소
8.1 타
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프리라디칼
7. 항산화물질의 효과
8. 기능별 항산화 물질의 분류
1) Preventive antioxidants(에너지 차원)
2) Radical-scarvenging antioxidants(자유기를 제거해주는 차원)
9. 항산화 영양소
1) 타우린
2) 타우린의 항산화 활성 및 그 작용기전
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정의
- 활성산소의 원인과 문제점
- 활성산소가 인체에 미치는 영향
- 활성산소를 줄이는 방법
- 활성산소를 줄이는 성분
2. 항산화물질
- 항산화제의 정의
- 항산화제의 작용
- 항산화제의 효과
3. 참고 서적
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효과
1. 심혈관질환에서의 효과
2. 뇌혈관질환에서의 효과
3. 각종 암 예방 효과
4. 면역 기능 증진 효과
5. 백내장 및 눈의 노화 예방 효과
6. 운동과 흡연 피해의 예방 효과
7. 각종 신경질환, 치매에서의 효과
8. 급성췌장염, 바이러스감염,
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물질 에피카테킨, 카테킨, 탄닌, 카카오폴리페놀, 비타민 E 등 함유
8. 위액의 분비를 억제하는 카테킨
9. 알콜을 분해하는 흑당, 타우린, 카테킨
10. 충치를 예방하는 카카오폴리페놀
11. 감기를 예방하고 알레르기를 억제하는 카카오폴리페
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