|
추출물의 항균활성
7. 청국장 균주의 선발과 발효 특성
Ⅴ.발효 공업
1. 유기산의 발효공업
2. 아미노산의 발효공업
3. 효소의 발효생산 공업
4. 환경정화 발효
5. 탄화수소로부터의 발효물질 생산
Ⅵ.발효 산업의 과제
참고문헌
|
|
|
식품
1. 건강기능식품의 개발 전략
1) 개발목표를 정확히 설정할 것
2) 기능성분의 구조를 규명할 것
3) 기능성 성분의 정성 및 정량이 가능할 것
4) 기능성 성분의 작용 메카니즘을 규명할 것
5) 안전성을 확보할 것
6) 기능성 발현을 증명할
|
|
|
주)놀부 TBG 한식세계화 성공사례, 2009.
방문규, 한식 산업화세계화 추진계획, 식품산업과 영양, 2009.
삼성경제연구원, 한국음식의 상품화국제화 전략, 2003.
이정희, 전통외식산업의 세계화를 위한 외식산업시장 환경 분석, 2004.
천호현, 한식
|
|
|
한국농수산식품유통공사, 2023
식품의약품안전처, 클린 라벨 식품 소비동향 분석, 식품의약품안전처, 2023
통계청, 1인 가구 식품 소비 변화 및 전망, 통계청, 2022
김정수, 2023년 식품 산업 트렌드 분석, 한국식품연구원, 2023
이형석, 중견기업의
|
|
|
환경의 변화가 외식산업에 미치는 영향에 관한 연구”, 동아대학교 대학원 석사학위논문, 2001.
점승록, “우리나라 외식산업의 현황과 발전방향”, 중앙대학교 산업유통대학원 석사학위논문, 2002. 제 1장 외식산업의 개요
1. 외식산업의
|
|
 |
식품 산업의 현황
1. 유기농업의 이해
2. 유기식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인
|
|
|
한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1), 1～5(2005)
4.조영제: 동남 아산 액젓의 품질특성, 한국수산학회지, 33(2), 98～102(2000)
5.박종기,조용운,최영주,정영기,길상완:
|
|
|
식품유통학회2006
[10] 전창곤, “농산물도매시장의 시설부하 실태 분석과 정비방향”, 식품유통연구, 한국식품유통학회, 2007
[11] 조명기 외, “농산물도매시장 활성화 방안”, 한국농촌경제연구원, 2004
[12] 조명기 외, “농수산물 유통환경의
|
|
|
주민조직 리더십이 주민참여에 미치는 영향에 관한 연구”, 서울시립대학교. 석사학위논문.
정회성(2008), “지속가능한 개발과 정책방안”, 한국환경정책평가연구원.
최성준(2008), “농촌체험마을 개발사업의 성공요인 도출에 관한 연구”,
|
|
|
식품
제 1 절 소비문화의 변화
제 2 절 웰빙 시대의 도래
제 3 절 웰빙과 친환경 농산물 산업
제 3 장 친환경 식품산업의 현황과 실태
제 1 절 친환경농산물의 가격 및 시장규모
제 2 절 친환경농산물의 산업현황
제 3 절 친환
|
|
 |
환경분석연구원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
|
|
 |
환경분석연구원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
|
|
|
환경분석연구원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
|
|
|
환경분석연구원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
|
|
|
한국식품연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
|
|
 |
주십시오. (본인이 활용했던 방식을 중심으로 어떠한 환경적인 요소들을 고려하여 효과적으로 자원을 관리하고 활용하였는지 기술) (최소 100자, 최대 400자 입력가능)
6. [직업윤리] 한국식품연구원은 정부출연연구기관입니다. 연구원 직원
|
|
 |
주장과 입장을 밝히고 대화를 시도하겠다는 답변이 좋다.
11. 한국환경정책평가연구원에 불합격 시 어떻게 할 것인가?
-> 이 질문은 불합격이라는 가상적인 상황을 설정해두고 지원자의 위기대처능력을 보려고 하는 질문이다. 이를 통해 응
|
|
 |
주 뜻 깊은 경험이었고 가장 중요한 성장을 만들어 준 경험이었으며, 진로에 대한 시각을 조금은 변화시켜 준 중요한 경험이었습니다.
6. 한국건설생활환경시험연구원 면접족보 (면접 기출문제)
마지막으로 하고 싶은 말은?
입사하면 어떤 일
|
|
 |
식품 안전 사고가 증가하고 있으며, 국민들의 건강이 위협받고 있습니다.
저는 한국농촌경제연구원에서 식품 안전 교육 프로그램을 개발하고 운영하는 데 참여하고 싶습니다. 또한, 식품 안전 관련 법규를 준수하고, 위생적인 조리 환경을 유
|
|
 |
연구원 자기소개서1
1. 성장과정
경제적으로 다소 어려운 가정환경에서 자라면서 어릴 적부터 ‘성공’에 대한 집착이 강했습니다. 그 목표에 도달하기 위해 할 수 있는 것은 오직 노력뿐이라고 생각했고, 평일에는 공부를, 주말에는 아
|
|
메뉴펼치기
