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ein.or.kr/~heart101/main.htm
http://www.cjfood.com/
http://myhome.naver.com/daystars/ 1.한국 음식문화의 역사
2. 한국음식의 특징
3. 한국 음식의 지역별 특징
4. 대표적인 한국음식
5. 한국인의 상차림과 예절
6. 21C 한국 음식문화의 전망
참고문헌
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음식 특징 한국과 중국음식 예절&문화&특징 비교
● 한국과 중국의 음식예절
+) 중국식탁 좌석의 서열
●한국과 중국의 음식문화
▶젓가락 & 숟가락 비교
▶차(茶)
▶한국 음식의 특징
-음식의 상차림
-발효식품
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예절
▷ 중국 음식의 명칭
3. 일본 음식문화
▷ 일본 음식문화의 특징
▷ 지역별 음식 특징
▷ 대표적인 음식
▷ 식사예절
4. 한국 음식문화
▷ 한국음식이란 무엇인가?
▷ 한국 식생활문화의 특징
▷ 대표적 음식
▷ 상차림과 식사예
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음식
5. 일본의 음식 종류
6. 일본 정찬요리의 분류
1) 혼젠 요리
2) 가이세키 요리
3) 가이세키 요리의 특징
7. 일본요리의 기본 조리법
8. 일식과 식사예절
1) 일식과 우리 식생활
2) 일본요리 중에 우리에게 익숙한 초밥요리
3) 식
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음식
3)일본의 식문화
4)일본의 음식
⁂외식문화의 중요한 부분을 차지하는 일식
⁂일본 요리의 특색
⁂일본의 정찬요리
(1)혼젠요리
(2)가이세키 요리
⁂일본 요리의 기본 조리법
⁂일식과 식사예절
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