|
ein.or.kr/~heart101/main.htm
http://www.cjfood.com/
http://myhome.naver.com/daystars/ 1.한국 음식문화의 역사
2. 한국음식의 특징
3. 한국 음식의 지역별 특징
4. 대표적인 한국음식
5. 한국인의 상차림과 예절
6. 21C 한국 음식문화의 전망
참고문헌
|
|
|
음식 특징 한국과 중국음식 예절&문화&특징 비교
● 한국과 중국의 음식예절
+) 중국식탁 좌석의 서열
●한국과 중국의 음식문화
▶젓가락 & 숟가락 비교
▶차(茶)
▶한국 음식의 특징
-음식의 상차림
-발효식품
|
|
|
음식
5. 일본의 음식 종류
6. 일본 정찬요리의 분류
1) 혼젠 요리
2) 가이세키 요리
3) 가이세키 요리의 특징
7. 일본요리의 기본 조리법
8. 일식과 식사예절
1) 일식과 우리 식생활
2) 일본요리 중에 우리에게 익숙한 초밥요리
3) 식
|
|
|
음식
3)일본의 식문화
4)일본의 음식
⁂외식문화의 중요한 부분을 차지하는 일식
⁂일본 요리의 특색
⁂일본의 정찬요리
(1)혼젠요리
(2)가이세키 요리
⁂일본 요리의 기본 조리법
⁂일식과 식사예절
|
|
|
보차요리(후짜료리 ; 普茶料理)
③ 본선요리(혼젠료리 ; 本膳料理)
④ 회석요리(가이세끼료리 ; 懷石料理)
⑤ 회석요리(가이세끼료리; 會席料理)
5. 일본의 대표적 음식
6. 일본음식의 식사예절
7. 우리 식생활에 있어서 일본음식
|
|
 |
饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结论
1. 개요
2. 연변과 한국의 유사한 음식문화의 비교
- 자연적임을 중시
- 식이요법을 중시
- 다채로움을 중시
3. 결론
|
|
|
한국인의 한국음식 및 한식당에 대한 만족도가 외국인에 비해 낮은 결과 값을 나타내는 것과 관련하여 다양한 심리적 변수를 활용하여 분석할 필요성이 있으며, 외국인의 한국음식 및 한식당에 대한 만족도만이 아니라 체류기간에 따른 인식
|
|
|
음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
|
|
|
한국인이 불편하게 느껴져서 나는 주로 혼자 시간 을 보낸다.
19. 나는 나의 문화적 배경 때문에 열등하게 느낀다.
20. 한국 사람들은 내 문화의 가치를 높이 평가하지 않 는다.
21. 나는 나의 조국과 그 곳 사람들이 그립다.
22. 나는 한국의 새로
|
|
|
한국에 상륙하고 있다. 이 문화를 바로잡고, 법조항도 개정해야 한다.
두 번째 한인사회의 불법영업, 불법체류 여러 점을 보완하여 한국인의 피해를 없애야 갰다.
세 번째 돈의 중요성과, 여성의 중요성 혹은 남성의 중요성 쾌락의 정도 놀이
|
|
 |
한국인 고객뿐만 아니라 그들이 소개시켜준 외국인 친구들도 있었습니다. 외국인들에게 한국 김치를 팔며 자연스레 서로의 음식문화에 대해 이야기 하고, 한국 문화에 대한 선입견에 대해서도 토론하며 친분을 쌓을 수 있었던 소중한 경험이
|
|
 |
문화적 맥락에서 적절하게 행동할 수 있는 능력을 기르는 데 가장 도움이 되었던 경험을 골라 구체적인 상황, 자신의 행동, 결과 등을 기술해 주십시오.
(가급적 군대 경험은 제외할 것)
1) 언제, 어떤 계기로, 무슨 경험을 했습니까?
2) 어
|
|
 |
문화적 맥락에서 적절하게 행동할 수 있는 능력을 기르는 데 가장 도움이 되었던 경험을 골라 구체적인 상황, 자신의 행동, 결과 등을 기술해 주십시오.
(가급적 군대 경험은 제외할 것)
1) 언제, 어떤 계기로, 무슨 경험을 했습니까?
2) 어
|
|
 |
문화적 맥락에서 적절하게 행동할 수 있는 능력을 기르는 데 가장 도움이 되었던 경험을 골라 구체적인 상황, 자신의 행동, 결과 등을 기술해 주십시오.
(가급적 군대 경험은 제외할 것)
1) 언제, 어떤 계기로, 무슨 경험을 했습니까?
2) 어
|
|
 |
문화적 맥락에서 적절하게 행동할 수 있는 능력을 기르는 데 가장 도움이 되었던 경험을 골라 구체적인 상황, 자신의 행동, 결과 등을 기술해 주십시오.
(가급적 군대 경험은 제외할 것)
1) 언제, 어떤 계기로, 무슨 경험을 했습니까?
2)
|
|
메뉴펼치기
