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한국인의 식문화와 건강 식단』, 서울대학교출판문화원, 2019. 1. 서론
2. 식단 형태의 의의
3. 실제 3일간의 식사일기
4. 식사의 균형성 평가
5. 평가 결과 및 현 식단의 취약점 보완을 위한 식생활 관리 방안
6. 본인의 의견 및 고찰
7. 결
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, 2021, 만성질환 감소·비만 관리·위생적인 식문화 등 강조
-‘2020 국민건강통계’https://knhanes.kdca.go.kr/knhanes/sub04/sub04_04_01.do
-제5차 국민건강증진종합계획(Health Plan 2030, 2021~2030):
https://khealth.or.kr/board/view? Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
Ⅲ. 결 론
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식문화를 고려한 새로운 기준이 제시될 필요가 있다는 의견이 있었으며, 이에 우리나라의 식습관과 현실을 고려하여 한국인의 나트륨 섭취기준으로 만성질환 위험감소를 위한 나트륨 섭취기준은 형성하였다고 할 수 있다.
참고 자료
2020년
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식문화 변화에 따른 반(盤) 디자인 유형연구
한국인의 식사패턴 연구 : 20대 소비자를 중심으로, 손흥택, 학위논문(석사)-- 경기대학교 대학원: 외식조리관리학과 2018 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-가정에서 주로 소비하는 음식물
1)주식
2)식습관 및
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식문화 변화에 따른 반(盤) 디자인 유형연구
한국인의 식사패턴 연구 : 20대 소비자를 중심으로, 손흥택, 학위논문(석사)-- 경기대학교 대학원: 외식조리관리학과 2018 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-가정에서 주로 소비하는 음식물
1)주식
2)식습관 및
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한국인의 한국음식 및 한식당에 대한 만족도가 외국인에 비해 낮은 결과 값을 나타내는 것과 관련하여 다양한 심리적 변수를 활용하여 분석할 필요성이 있으며, 외국인의 한국음식 및 한식당에 대한 만족도만이 아니라 체류기간에 따른 인식
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한국인 평균 하루 소금 섭취량 : 20g
세계보건기구(WHO)권장량 : 10g 이하
생리적 하루 필요 소금량 : 5g
※ 소금을 줄이려면 소금절임·가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋다.
< 소금은 어떤 식품에 많은가?>
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를 마케팅할 때 어려운 점이 무엇이라 생각하나요?
현지인의 식문화와 ‘맛에 대한 기대치’가 다르다는 점입니다. 예를 들어 한국인은 매운맛을 좋아하지만, 미국이나 유럽 소비자에게는 ‘맵다’는 것이 공포로 작용할 수 있습니다. 따라
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