|
한국민속종합조사 보고서’에서는 향토음식편에서 장떡을 개성의 향토음식으로 소개하였는데, 개성 지방에서는 장떡을 ‘장땡이’라는 이름으로 부른다. 된장, 고추장에 찹쌀가루와 다진 소고기 등을 넣어 버무린 반죽을 지져 먹는다. 이는
|
|
|
넣고 익혀 물이 자작하면 불을 끈다.
⑦ 소금간을 한후 네모진 틀에 부어 한김 나간 다음 준비한 고명을 넣어 고루 퍼지도록 저어준후 굳친다.
⑧ 완성된 피편을 먹기좋은 크기로 썰어 초간장과 함께 낸다.
※쇠껍질을 흐물흐물 하도록 삶아
|
|
|
전통과 외래 식문화가 잘 혼합된 우리 전통식문화는 최근 건강과 외모를 생각하는 식문화 추세에도 대안이 될 수 있는 우리 조상들의 지혜와 멋이 서린 식문화인 것이다.
참고문헌
한국문화자원의이해2, 한국방송통신대학교 출판문화원
|
|
|
한국이미지, 태도 및 상 품구매의도에 미치는 영향, 경희대학교 대학원 박사학위논문, 2008.
http://www.hansik.org 1. 한식이란?
2. 한식의 특징
3. 한식의 우수성
4. 한국음식의 세계화와 문화산업
5. 국가별 식문화 세계화 전략 사례
1) 일본
|
|
|
이해. 이화여자대학교 출판부.
유영주, 조정문, 이장희(2012). 가족 사회학, 아카넷
양옥경(2010).한국 가족개념에 관한 질적 연구.한국가족복지학,6,69-99.
이경석, 한국가족복지의 이해 인간과 복지, 2011
김현오, 이영순, 이현옥, 이현주, 김애정(201
|
|
 |
한국인과 외국인을 비교하기보다는 외국인과 외국인 사이의 차이를 비교하는 것이 더 바람직하다고 생각한다. 외국인의 한국음식에 대한 인지도와 기호도
외래 관광객과 주한외국인의 한국음식 및 전통외식업체에 대한 인식 차이 비교
|
|
|
한국 궁중무용의 변천과 전승에 관한 문화지형 독법」,『한국전통무용의 변천과 전승』, 2005, 보고사.
김매자, 『한국의 춤』, 2003, 대원사.
김종수, 『조선시대 궁중연향과 여악 연구』, 2001, 민속원.
송준영 김미숙 전미령 , 『무용의 이해』,
|
|
|
한국전통차문화공간에 관한 사적 고찰, 한국차학회, 2000년
⑤ 이기윤, 다도, 도서출판대원사, 2000년
참고 사이트
① http://dado/korea.pwc.ac.kr 한국다도
② http://tdaschool.org 한국다도연구원
③ http://www.teamuseum.co.kr/
④ http://www.teastory.pe.kr/
⑤ http://www.
|
|
|
한국전통음식에 대한 지식 및 평가에 관한 연구(Ⅰ) -지식 및 섭취실태를 중심으로-”, 대한가정학회지, 2002, 6
26. 이유재, “고객만족 연구에 관한 종합적 고찰”, 소비자연구학, 16(2):139-166, 2001
27. 이해영, 양일선, “사업체위탁급식소에서 제
|
|
|
한국전통음악과 합창곡 시편100편」
서울: 숙명여자대학교 논문집, 1993.
노희건,「박재훈 오페라‘에스더’ : 합창곡에 사용된 전통음악적인 요소를 중심으로」 장로회신학대학교 대학원 석사학위논문, 2001.
이명신,「한국 성가에 나타난 한
|
|
 |
(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
|
|
 |
(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
|
|
|
(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
|
|
|
(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
|
|
|
한국전통문화대학교산학협력단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
|
|
 |
한국전통공연 프로그램을 준비하면서 예산을 초과한 의상 비용으로 인해 곤란한 상황에 처해있을 때 의류업체에 서포트를 요청하고 성공함으로써 어려움을 극복하고 본래 의도를 달성했던 경험은 문제 발생시 체계적인 문제해결능력과 어
|
|
 |
한국전통공연 프로그램을 준비하면서 예산을 초과한 의상 비용으로 인해 곤란한 상황에 처해있을 때 의류업체에 서포트를 요청하고 성공함으로써 어려움을 극복하고 본래 의도를 달성했던 경험은 문제 발생시 체계적인 문제해결능력과 어
|
|
|
이해관계자의 피드백을 적극 반영하여 콘텐츠 품질과 사업 운영의 지속적 혁신을 추진하고, 공공기관으로서 사회적 책임과 투명성을 강화하겠습니다.
이와 같은 실천방안을 통해 저는 한국조폐공사 문화콘텐츠사업부장으로서 공사의 전통
|
|
|
한국관광의 강점과 약점을 각각 1개씩 제시해주시고, 작성하신 의견과 연계하여 향후 한국관광공사에서 집중해야하는 사업 분야에 대해 기술해주시기 바랍니다.
6. [직무역량기술서]
* 직무 관련 본인이 수행했던 활동에 대해 상세히 기술해
|
|
 |
한국어 연구의 학문적 심화와 대중화입니다. 한국어의 규범을 더욱 체계적으로 정립하고, 국민의 실생활에서 사용하는 언어와 학문적 규범 간의 간극을 좁히는 연구를 수행하겠습니다. 이를 통해 국민이 쉽게 이해하고 활용할 수 있는 언어
|
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
메뉴펼치기
한국전통 등불이 있는 템플릿(자동완성형 포함)
한국전통 등불이 있는 템플릿
한국전통 등불이 있는 템플릿(자동완성형 포함)