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기업의 창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 식품을 1개 선정하고, 소비자에게 이 식품을 효과적으로 알리기 위해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 구체적으로 계획해보시오.(10점)
3. 식품시장에서
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푸드마케팅/ 황조혜, 김선아/ 한국방송통신대학교출판문화원/ 2018 푸드마케팅
1. 소비자의 농산물 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(20점).
1) 구매 의사결정
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선호
4. 하이컨셉 시대가 온다
5. 마케팅 믹스 기법이 급변한다
6. 양질의 식자재를 선점하는 기업이 성장한다
7. 업종 업태가 다양해진다.
8. 싱글족과 핵가족화 그리고 고령화 인구의 증가
9. 친환경, 저탄소 녹색성장
참고문헌
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한국 로컬푸드 운동의 현황과 과제 :농민장터와 CSA를 중심으로.한국사회,12(1),111-133
김현철,정인경,민상기 (2009)로컬푸드(localfood)도입 및 활용을 위한 학교급식 지원체계 탐색적 사례 분석. 관광학연구, 33(5), 99-121
브라이언 핼웨일 (2006)로컬푸
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푸드뱅크사업의 홍보(PR)
1. 홍보의 대상과 목표의 설정
2. 기탁자발굴과 홍보전략
3. 기탁자 발굴을 위한 홍보방법
1) 푸드뱅크의 역할
2) 관할 행정관청의 협조 및 지원사항
Ⅴ. 파티사업의 홍보(PR)
1. 기업사명 및 전반적 사업내용
1) 기
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한국관광레저학회, 2005. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 - (주)놀부 (놀부보쌈)
1) 기업현황: 설립연도, 대표자, 기업형태
2) 사업현황: 사업영역, 운영브랜드, 매출/손익규모, 해외진출 현황
3) 기업의 성장
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기업이 국내시장에서 반드시 성공하고 있는 것도 아니기 때문에 해외시장에서의 경쟁력만 갖춘다면 국내기업의 성공적인 해외진출과 세계적인 브랜드도 기대할 수 있다.
4. 참고 자료
- 성공하는 음식 프랜차이즈 30 : 한국외식정보(주)
- 프
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푸드 뱅크, 오하라에쓰코 (지은이) | 최민순 (옮긴이) | 시대의창 | 2011
박유서(2009), 한국 푸드뱅크 운영 개선방안에 관한 연구, 서울시립대 대학원.
팀랭, 에릭밀스톤 지음, 박준식 옮김, 풍성한 먹거리 비정한 식탁, 낮은산, 2013.
빌프리트 봄머
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한국창업정보센터\" ,http://www.bizclass.com
-\"프랜차이즈(우리시대 성공신화) \",창업&프랜차이즈 | SPC(서울출판클럽) | 2003년
-\"프랜차이즈시스템 조직관리노하우 \",여춘돈 외 | 책읽는사람들 | 2002년 Ⅰ. 푸드시스템과 외식산업1
1. 푸드시
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푸드론 및 실습 / 김갑석, 이선미 著 (부심정보대학 출판부)
.외식산업 개론 / 신재용, 방기용 著 (대왕사)
.외식업 마케팅 / 신봉규외 3인 著 (학문사)
.글로벌 경쟁시대의 경영전략 / 장세진 著 (박영사)
.글로벌 경영 / 장세진 著 (박영사)
.한국
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