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한국외식산업 분류에 대한 고찰 및 제언, 외식경영연구
김광지·박기용(2007) 외식 범위 설정과 표준산업분류에 의한 외식산업 분류기준에 관한 연구. 관광, 레저연구
김기숙 외(1999) 음식디미방에 수록된 면병류와 한과류의 조리법에 관한 고
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관한 고찰 : 대전대학교 임영희
-김헌희(1994). 외식산업의 현황과 전망
-월간 마케팅
-곽동경(1994), 패스트푸드 업체의 급식경영실태 및 발전방향
-T.G.I Friday\'s 홈페이지 I.서론
II. 외식산업 개관
1. 외식산업 육성의 필요성
2.외식산업 현
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관한 고찰, 대한의료기공학회, 2001
이성천, 한국한국인한국음악, 도서출판 풍남, 1997
이영숙, 모성간호학 1, 현문사, 2001
이효지, 한국의 음식문화, 신광출판사, 1998
조흥윤, 무와 민족문화, 민족문화사, 1990
최홍식, 한국의 김치문화와 식생활,
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김치>, 대원사, 2003.
․ 김만조 외, <김치 천년의 맛>, 디자인 하우스, 2001.
․ 주영하, <김치, 한국인의 먹거리>, 도서출판 공간, 1994.
․ 이혜경, <김치 문화의 변천에 관한 문헌적 고찰>, 한양대교육대학원논문, 1989.
․ 강 순, <한
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한국수퍼체인협회, 2001
4) 다이아몬드 후리드만사(반지명 譯), 일본 수퍼마켓 성장전략,
한국수퍼체인협회, 1994
2. 參考論文
1) 이혜경, 김치문화의 변천에 관한 문헌적 고찰, 한양대학교대학원 석사
학위논문, 1998
2) 최태동, 김치시장의 시장조
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