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한식의 홍보
현대의 모든 상품은 홍보를 통해서 제품을 알리고, 판매하게 됨으로 홍보의 중요성은 한식에 있어서도 예외가 아니다. 이러한 시대적 흐름으로 한국관광협회중앙회는 2000년 '우리 음식 특장식단 개발방안 세미나'를 개최하고, 200
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관광부 http://www.mcst.go.kr/main.jsp
농림축산식품부 http://www.mafra.go.kr/main.jsp
식품의약품안전처 http://www.mfds.go.kr/index.do
한국관광공사 http://www.visitkorea.or.kr/intro.html
aT 한국농수산식품유통공사 http://www.at.or.kr/home/apko000000/index.action
한식세계화 http://w
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한식당 영업활성화 방안 연구, 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005임영상, 최영수, 노명환 편 (1997) : 음식으로 본 서양문화, pp.65-74, 대한교과서.
<한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
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한식당 영업활성화 방안 연구, 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005임영상, 최영수, 노명환 편 (1997) : 음식으로 본 서양문화, pp.65-74, 대한교과서.
<한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
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한식 상품화, 국제화 관련 연구", 『한국외식산업학회지』제 5권 제 1호, p. 100~125, 2009
도서
고정민, “한류, 아시아를 넘어서 세계로”, 한국문화산업교류재단, 2009
권영미, “떡볶이, 한국을 말하다”, 서울미디어그룹, 2009
문화관광부, “한식
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