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전문지식 310건

외국에서 금발머리에 파란 눈을 한 외국인들이 식당에서 한식을 먹는 것을 자주 볼 수 있게 된다면 이것이 바로 한식의 세계화가 되었다는 증거가 아닐까 생각한다. [음식과 세계문화] 한식의 세계화 (소제목 : 김치볶음밥의 세계화)
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  • 등록일 2011.12.24
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한식의 홍보대사 역할을 하며 중국, 미국 등 해외로 뻗어 나가 다양한 마케팅과 점포 확장으로 외국인들에게 우리 비빔밥의 전통성과 매력에 대해 끊임없이 알리고 있다. 그러나 한식세계화 계획이 당장의 프랜차이즈 확장에만 초점을 두고,
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  • 등록일 2013.02.18
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김치볶음밥, 면, 샐러드)위에 다양하고 신선한 종류의 고기와 채소, 양념장을 선택해 자신만의 맞춤형 비빔밥을 주문할 수 있다. 주로 쇼핑몰 푸드코트에 입점하여 해외 유명 브랜드 사이에서 한식의 우수성을 알리고 있다. (4) 인테리어 전략
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  • 등록일 2022.09.15
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김치를 퓨전 음식의 재료로 사용한 것은 새로운 발상이었다. 젊은 사람들은 거부감 없이 김치를 먹을 수 있게 되었기 때문이다. 김치 스파게티, 여러 가지 김치볶음밥, 김치피자등 김치뿐만 아니라 불고기 피자, 라이스 버거등은 여러 세대들
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  • 등록일 2007.04.03
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한식의 세계화를 위해 국가와 기업, 개인 차원에서 모두 한 마음으로 노력하고 있다. 주체가 다양한 만큼 한식세계화에 대한 방향도 가지각색이다. 그 중에서 가장 독특하고 참신한 발상이 바로 bibigo의 ‘한식 패스트푸드화’이다. 패스트푸
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  • 등록일 2019.01.23
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논문 1건

한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003. 16. 박승애, “패밀리 레스토랑의 한식메뉴 이용실태 및 이용고객의 만족도 분석”, Korea J Diet Culture 18(1): 23-33, 2003. 17. 박정화, “레스토랑 메뉴전략 영향요인에 관한
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  • 발행일 2008.02.10
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취업자료 4건

들의 곁에서 먹거리가 되어준 기업으로, 이제 새로운 또 한 번의 반 백 년을 위한 도역을 준비하고 있습니다. 현재 국내에서 불고 있는 바람은 ‘한식의 세계화’입니다. 한식이라는 것이 ‘김치’에만 국한 된 것이 아니라 생각합니다. 농심
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  • 등록일 2014.02.21
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들은 자신들의 주식보다 이색적인 한식을 체험해보고 싶었기 때문입니다. 그래서 저는 한식과 핫도그를 접목하여 양파 대신 볶음김치를 토핑으로 대체하고 불고기를 소시지 밑에 깔아 “김치 불고기 핫도그”를 만들었습니다. 양식과 한식
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  • 등록일 2021.01.18
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
한식, 일식, 양식 요리사자격증을 모두 취득했고, 제빵 기능사 자격증까지 취득했습니다. 이렇게 뿌듯한 대학 생활을 마치고, 저는 저의 모교에서 잠시 동안 영양사로 채용되어 근무했으며, 그 곳에서의 경험은 소수의 인원과 다수의 인원에
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  • 등록일 2011.03.04
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  • 직종구분 기타
한식을 알리기 위한 노력이 많이 일어나고 있습니다. 저는 김치라는 전통적인 요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어야 한다고 생각합니다. 이
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  • 등록일 2015.10.06
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  • 직종구분 일반사무직
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