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한우리외식산업, 비즈니스맨을 주고객으로 하는 호텔신라, 연회원제를 실시함으로써 회원가입자격이 엄격하기로 소문 난 안양칸트리크럽 등은 고객세분화 전략을 성공적으로 수행하고 있는 사례로 볼 수 있다.
외식서비스는 가치뿐만 아니
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480달러인데 비해, 중국은 60달러에 불과해 향후 잠재력이 매우 크다. 앞으로 중국 외식산업의 경향은 네트워크 개발, 브랜드 개발, 혁신을 집중과제로 건강, 테마, 서비스, 전문화, 그룹화, 과학화 등을 추구해 나갈것으로 보인다.
3. 미국 외식
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외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 하면 1989년도 업게 최초로 400호점 돌파라는 경이적인 기록을 세우게 되었다. 외식업체 중에서 전세계적으로 독주하고 있는 맥도날드도 있지만 한국의 시장에서만큼은 1979년 창립한 이래로 이제
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외식산업의 식재수요가 갖는 안정성에 착목하여 장기간의 안정거래를 추진한다는 관점에서 상호정보교류, 예약상대거래의 활용 등을 추진하는 동시에, 외식산업과의 밀접한 연계하에서 중도매업자, 시장관계자에 의한 전처리기능을 강화할
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외식기업은 이를 인식하고 새로운 일자리를 만들어 사회적인 “상생 “을 할 수 있도록 대책을 마련해야 한다.
4차 산업혁명에 의한 자동화 시대는 오늘날 고객들의 좋은 반응을 끌어내고 있다. 공장 자동화와 매장 자동화 그리고 본 리포트
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