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Restaurant의 틈새 시장 공략
● 건강 및 다이어트에 대한 관심 증가
차별화 방안
신선함을 유지,강점화 하기 위해 매일 산지에서 직접 배송
해산물을 직접 조리하여 시식 할 수 있는 샤브샤브식 메뉴
다양한 해산물 요리를 즐길 수 있
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사업 선정배경
2. 브랜드 컨셉
3. 레스토랑 메뉴소개
(1) 주재료 선정이유
(2) 메뉴
4. 상권분석 및 입지선정
(1) 상권분석
(2) 입지
5. 시설 및 점포 계획
(1) 점포계획
① 내부 인테리어
② 주방 시설 계획
(2) 인허가 사항
① 보건증 만들기
② 위생
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사업성 종합분석
우리가 필히 지켜야할 건강을 지켜 나가는데 도움을 줄 수 있는 건강 지킴이로써 체질 레스토랑은 앞으로 더욱 성장 가능성이 높은 사업이라고 할 수 있다. 그리고 사업계획서에서 보는 것과 같이 안정적인 입지에 유리한 가
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사업계획서》, 더난출판, 2003
유필화,《시장전략과 경쟁우위》
윤대순, 《관광마케팅론》
표성수,《관광사업 투자론》, 백산출판사
한국기사,《사업계획서 작성가이드》
http://
www.cookncook.co.kr
http:// www.thedesign.co.kr
http://
www.hanmir.com/map
http://
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레스토랑이 운영된다. 반면에 기업형의 경우에는 정직원과 인턴사원 그리고 파트타이머 중심의 고학력의 인력들로 구성된다.
> 그레츄레스(Greetress)
Receptionist라고도 하며, 서비스를 보조하며 고객의 영접, 안내 및 환송, 예약을 주 업무로
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사업계획서를 만들기 시작했습니다. 허나 일이 나아 갈수록 문제들이 속속 드러났습니다. 현지에 팥이 없어 재료조달의 어려움과 냉온시스템을 유지하기 위한 점포가 필요했습니다. 해결책은 자본금을 구하거나 현지 운영중인 레스토랑으로
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레스토랑과의 연락도 쉽지 않았습니다. 게다가 사업계획서 자문으로 구한 관리부서에 계시던 분도 어려울 것 같다고 말씀하셔서 결국 포기하게 되었습니다. 이 실패는 도전이라는 추상적인 의미는 좋으나, 부정확하고 의욕만 앞서는 계획으
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사업 수행 계획
가. 사업방향
나. 메뉴 계획
다. 인력계획(인력운영계획)
1) 인원계획
2) 교육훈련계획
3) 조직구상계획
라. 시설
1) 시설계획
2) 주방기구 리스트
마. 개점 업무 스케줄표
바. 운영 관리 계획
1) 일
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료 하나라도 쉽게 버릴 수 있을 것인가? 일반적인 사람이라면 그렇지 않을 것입니다. 주인의식을 갖고 매사에 최선을 다하려고 노력하려는 자가 되어야한다는, 저의 아버지의 말씀대로 매사를 나의 사업처럼 생각하는 마인드로 열심히 요리
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사업이 시장에서 생존할 수 있는 중요한 경쟁수단이 되고 있습니다. 비록 긴 기간은 아니지만, 학교에서 배운 경영에 대한 지식과 경험, 조리에 대한 정보와 실습들이 귀사에서 큰 능력이 발휘될 것이라고 생각합니다.
'불가능은 없다'라는
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커피 사업계획서(자동완성형 포함)
커피 사업계획서(자동완성형 포함)
요리하는 남자 템플릿