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전망, 1993
ⅲ. 부산 수산 대학, 천해 양식, 1996
ⅳ. 제주대학교, 수산양식(하), 대한교과서(주), 1998 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 해삼의 의미
Ⅲ. 해삼의 특성
Ⅳ. 해삼의 운동
Ⅴ. 해삼의 약효와 독성
Ⅵ. 해삼의 가공
Ⅶ. 결론
참고문헌
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해삼의 영양성분
Ⅱ. 해삼의 증식
1. 자연채묘 중간육성
2. 인공채묘 육성
1) 어미 해삼의 채포, 양성
2) 채란법
3) 부유유생 사육
4) 채묘법
5) 어린 해삼 사육
6) 중간육성
7) 양성(축양)
Ⅲ. 해삼의 가공
1. 건해삼의 통조림
2. 생선 해
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해삼 요리를 매우 즐겨먹기 때문이다. 해삼의 역사는 수세기를 거슬러 올라가지만 국내에서는 이제야 해삼이 알려지기 시작하고 있어 지금까지는 건해삼의 소비가 주로 호텔이나 중국음식점에서 이루어지고 있다. 해삼의 본격 가공은 대량
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해삼 등
- 삼아 및 남해의 풍부한 해양생물 자원을 기초로 설립되어 양식기술과 양 성기술의 발달로 국내외 시장을 향해 해양 진품 신품종 기술개발연구와 해양 진품 가공과 육성 양식 신기술을 도입하여 4년만에 해남에서 제일 큰 해양진품
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가공저장학」. 도서출판효일 . 2004 1. 주제 : 대형마트에서 저장에 문제가 있는 식품 재료의 관찰과 개선점의 도출
2. 목적
3. 분석 및 이해
4. 팀구성 및 역할
5. 추진 및 전략
6. 설계 및 구현
※ 식품의 저장이란?
※ 어류의 저
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