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합성 향료로 많이 쓰이는 아이스크림의 바나나향을 내는 Isoamyl acetate를 합성하고자 한다.
2. 실 험
100 ml round-flask(pyrex)에 Isoamyl alcohol(Junsei 90%, 10.9 ml)과 Acetic acid(glacial, duksan pure chemical co., LTD 99%, 23 ml), c. H2SO4(Jin chemical co., LTD 95%, 3 ml)를 stirrin
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으킴
심한 눈손상 또는 자극성 토끼를 이용한 안 자극성 시험 결과 중정도의 염증을 일으킴
고용노동부고시2
IARCGroup 2A
ACGIHA3
NTPR
EU CLPCarc. 2
생식세포변이원성우성치사시험 음성, 소핵시험 음성, 염색체이상시험 음성
특정 표적장기 독성 (1회
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합성에스테르유 등 다양하다.
* 에몰리언트 크림(비이온형) *유성성분
스테아린산
2.0%
스테아릴알콜
7.0%
환원 라놀린
2.0%
스쿠알란
5.0%
옥틱도데칸올
6.0%
유화제
폴리옥시에틸렌 세틸에테르(20E.O)
3.0%
친유형모노스테아린산 글리세린
2.0%
향료
0
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합성해보고, ester 화합물과 향료의 특성을 비교해 보는 실험이다. 카르복시산과 알코올을 황산 등의 산 촉매 하에서 반응시키면 한 분자의 물이 떨어져 나가고 축합하여 에스테르가 되는 것을 에스테르화 반응이라고 한다.
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. 목표
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합성된다. 에테르벤젠에는 녹지만 물과는 강하게 반응하여 아세트산에스테르를 생성한다. 카르보닐기 탄소원자에서의 반응에 의 해 브롬원자가 다른 원자단과 쉽게 교환되기 때문에 유기화합물에 아세틸기 CH3CO-를 도입하는 아세틸화제로서
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향료,탄산수소 나트륨,L-아스코르빈산나트륨
백설탕
감미료
합성착향료
탄산수소나트륨
산도조절제
L-아스코르빈산나트륨
산화방지제
D-9
인스턴트커피(고형분95%이상)1.2%,정제수,백설탕,전지분유(우유),탄산수소나트륨, 지당지방산에스테르,
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