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이 조사는 현대인들의 외식에 대한 선호도 및 만족도 조사에 대한 연구이다. 조사대상자는 2조 학생들의 지인들을 대상으로 132명을 무작위로 선정하여 설문조사 하였으며, 조사기간은 2010년 5월 10일부터 5월 15일이다. 이 조사에서 밝혀진 바
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문화적 관점에서 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 들어 개인 견해를 서술하시오.(10점)
(1) 냉장고를 부탁해
(2) 집밥 백선생
(3) 한국인의 밥상
(4) 한끼줍쇼
(5) 삼시세끼
(6) 수요미식회
3) 자신이 조사한 총 5개의 음식프로그램을 분석해
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외식행동에 관한 연구, 한국식문화학회지 4(3), P383-393.
최미자·이영춘 (2001) 패스트 푸드점의 서비스 특성과 품질연구, 식의약논문집 P10-17
최은진 (1992, 12) 패스트푸드 체인점의 이용실태 및 패스트푸드에 대한 만족조사, 석사학위논문. 영남
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외식성향에 관한 설문조사]
. 통계청
. 국내 외식산업의 연구동향에 관한 고찰 [대전대학교 식품영양학과 교수 임 영 희]
. 크라운베이커리 홈페이지
. The National Reestaurant Association "레스토랑에 대한 분류"
. 신재영, 박기용, 외식산업개론, 대왕
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조사, 숙명여대 전통문화예술대학원, 2010.
김희진, 영양교사제도 도입 및 영양교육에 대한 학교관계자들의 인식 분석, 경남교육대학원, 2010 1.서론
2.우리나라 학교 급식의 역사와 현황
3.학교급식비 지원 현황
4.학교급식의 국외 사례
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