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호텔경영전략 사례와 SWOT분석 및 롯데호텔 미래전략 제언 PPT
1. 롯데호텔 기업소개
2. 호텔산업의 특성
3. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 롯데호텔의 호텔경영전략
(1) 패키지전략
(2) 고객관계관리 전
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관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 200
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관광호텔과 객실현황
구분
특1급
특2급
1급
2급
3급
등급 미정
계
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
서울
15
8,556
17
4,583
33
3,445
26
1,731
12
674
3
353
106
19,342
부산
5
2,407
4
862
13
1,1
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1. 중저가 호텔이란?
2. 중저가 호텔의 특성
1) 가격 측면의 특성
2) 시설 및 입지 측면의 특성
3) 운영 측면의 특성
3. 중저가 호텔의 경영형태
1) 단독경영호텔(independent hotel)
2) 위탁경영 계약호텔(management contract hotel)
3) 프랜차이즈호
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관리, 백 오피스 시스템은 사무관리, POS 시스템은 업장고객관리, 인터페이스는 CRS(Central Reservation System)로 구분할 수 있다. 여기에 속하는 호텔정보 시스템부서의 조직은 호텔경영방침에 따라 달라진다. 1. 호텔정보시스템의 주요 업무
2.
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관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 200
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호텔경영론, 백산출판사, 2010
곽동성,강기두, 서비스마케팅, 동성사, 2011
김성혁,김경환, 호텔레스토랑 서비스, 백산출판사, 2011
김진용,송교석,이무성,정상윤, 신편 품질관리론, 학문사, 2010
윤병국,이장우,이동희,김용완, 호텔식음료서비스실
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경영진을 만족시키게 되며, 종사원은 업무에 대한 즐거움과 보람을 느낄 수 있게 한다.
주장관리에 대해 알아보면서 많은 것을 배울 수 있었고 앞으로 더 변화하는 시장에서 여러 호텔들의 주장들도 발전해 나갔으면 하는 바람이다.
< 참 고
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1. 리츠칼튼 호텔 소개
2. 리츠칼튼 호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 리츠칼튼 호텔경영전략 사례분석
(1) 서비스전략 분석
(2) 마케팅전략
(3) 인적자원관리 전략
(4) 품질경영(TQM) 전략
4. 향후 시사점
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경영교육학회, 2011
이명철 외 1명, 금융지주회사 자회사인 은행의 수익성, 한국금융공학회, 2010
이동기 외 3명, 한국영화의 수익성 영향요인에 대한 탐색적 연구, 한국경영학회, 2010
최규완 외 2명, 관광호텔의 수익성 분석, 한국호텔외식경영학
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