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호텔 실현
교육-훈련을 통한 사원의 정예화
꼭 필요한 종업원만 남기기. 즉, 불필요한 인력배치는 더 이상 필요 없다. 물론 기계화, 무인자동화와 같은 시스템이 구축되다보면 많은 인원의 종업원의 필요성 자체가 자연히 없어지게 마련이다.
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호텔의 분류
1. 입지에 의한 구분
1) 메트로폴리탄 호텔
2) 시티 호텔
3) 다운타운 호텔
4) 서버반 호텔
5) 컨츄리 호텔
6) 에어포트 호텔
7) 씨포트 호텔
8) 터미널 호텔
2. 규모에 의한 구분
3. 숙박기일에 의한 구분
1) Transient Hotel or Commerc
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교육훈련시켜야 한다. 미시마케팅에 관심을 가지고 주의를 기울이면서 수익률마케팅의 가능성을 개발하여 실현시켜야 할 것이다. 도전해야 될 일이 비록 거대하지만 잠재가능성은 무한대이기 때문이다.
제 5 장. 결 론
위와 같이 호텔의 객실
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호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
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호텔(Referral Group Hotel)
1950년대 미국의 호텔업계에 대두된 2가지 현상은 프랜차이즈의 확산과 이에 대항하는 리퍼럴 연합의 활동으로 요약된다.
체인호텔들은 전문화된 경영을 통한신규 시장개척, 중앙예약시스템을 통한 객실판매 상승 등 급
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호텔기업의 국제화·거대화에 대비
④ 호텔기업의 기업공개 유도
⑤ 경영관리활동에의 정보능력 증대
⑥ 재무제표의 이해가능성·비교가능성 증대
⑦ 정부의 정책수립 및 학계의 연구에 기여
⑧ 호텔회계담당자의 교육·훈련의 용이
⑨ 호텔
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교육훈련, 판촉, 선전, 상
표대여, 마케팅과 시장조사, 이미지 제고, 예약, 설계 및 실내장식 등의 충분한 자
문을 얻을 수가 있다.
4) 합자연해 호텔(co-owner chain hotel)
호텔이나 모텔이 사회와 개인투자가와의 합자에 의한 소유형식을 취하는 것
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교육훈련사업, 관광업종에 대한 용역 및 위탁경영사업, 도•소매업 (생활필수품 및 식자재), 종합급식사업, 예식장업, 카지노업 등이다.
<신라호텔 연혁>
25년의 역사를 갖고 있는 신라호텔은 우리나라를 찾은 세계의 국가 원수와 국
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호텔의 식음료 재료비 관리에 대한 연구.1991.대신대학논문집 김연화
메뉴관리의 이해(2008). 나정기. 백산출판사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 원가관리의 의의
2. 원가관리 분류
3. 원가관리 구성
4. 원가관리 절차
5. 재고관리의 의의
6. 재
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