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교육 프로그램 개발, 한국기업교육학회, 2010
이길표 : 사회교육으로서의 예절교육 프로그램 개발을 위한 연구, 성신여자대학교, 1998 Ⅰ. 기업교육 커리큘럼개발
1. 제 1단계 : (경영상의) 요구 분석
2. 제 2단계 : 교육훈련 목적 분석(Training g
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레스토랑 브랜드 인지도와 이미지가 소비자 만족에 미치는 연구, 한국브랜드디자인학회, 2009
유은이 외 2명 / 사회심리적 성에 따른 패밀리레스토랑 브랜드퍼스낼러티의 차이 연구, 한국호텔리조트학회, 2012
이상진 / 패밀리레스토랑 선택속
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호텔의 어원
2. 호텔의 개념
제 2 절 호텔의 기능과 분류
1. 호텔의 기능
2. 호텔의 분류
제 3 절 호텔 각 부문별조직
1. 객실부문(Rooms)
2. 식음료부문(Food and Beverages)
3. 기타 고객서비스(Miscellaneous Guest Services)
4. 호텔 지원서비스(Hotel Su
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호텔 식음료부문의 생산성 향상 방안에 관한 연구”
김동준(1999), “비즈니스와 리조트 호텔의 고객 만족에 따른 마케팅 전략”
김영수(1996), “호텔 인터넷 마케팅에 관한 실증적 사례 연구”
(주)워커힐(2000), “여의도 Hotel Project에 대한 검토
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교육 등이 가능
㉢공동예약 시스템을 활용 고객의 송객, 서비스 향상을 도모
③단점
㉠리퍼럴 수수료 지불
㉡구속력이 약하여 이탈업체가 생겨도 제재수단 없음
㉢가입호텔들이 상호기능적으로 횡적으로 연결되어 있지 못할 경우 문제점 발
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호텔, 콘도, 연수원 위탁경영관리, 톨게이트 관리 등을 대행해주는
전문 서비스 용역업체
◇ 경영이념
1. 인 화 : 사람이 기업경쟁력의 중심입니다.
2. 봉 사 : 고객제일주의를 위한 서비스 정신 배양
3. 창 의 : 기술개발을 위한 교육훈련
◇ 품
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호텔조직인사관리, 김충호·원융희 (대왕사) 1997.
제 6장 : 결론
이번 Report를 통해 호텔의 노무관리를 종합해보자면 호텔산업은 사람으로 구성되며, 경영방침에 따라 교육훈련이나 능력개발에 주력하는 것도 한 가지 예로 볼 수 있다. 이렇게
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호텔의 예약서비스를 받을 수 있음.
④ 본사가 추구하는 서비스를 제공하기 위해 교유훈련에 관한 매뉴얼과 전문가를 파견하여 교육 실시.
⑤ 본부에서 가맹점 전체를 위한 광고와 판촉활동을 전세계적으로 광범위하게 실시함으로써 개별 호
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호텔기업도 예외는 아니어서 빠르게 변화하고 있는 호텔기업 환경에 대한 적극적인 대응만이 호텔기업의 지속적인 발전을 가져다 줄 수 있을 것이다.
참 고 문 헌
김재민신현주, 「신호텔경영론」 대왕사, 1998
http://hotelskorea.or.kr 통계자료
「
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호텔 활성화 방안, 오산대학 산업기술연구소, 2009
박중환 / 국민관광지의 관광편의시설 개설에 관한 연구, 서해대학, 1987
서원석 외 1명 / 한국 카지노산업의 변천 및 카지노 인식에 대한 변화 내용분석, 한국관광학회, 2012
임형태 / 우리나라 콘
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