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Bell Desk 업무의 이해
호텔실무 Hotel Management
1. Uniform Service
1) Uniform Service Manager 의 업무
① Front uniformed service 와 같은 의미로, 현관 서비스 지배인은 front office manager 의 지시를 받는다.
② Concierge manager 로 부르기도 하며, Bell captain
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호텔 객실운영의 추세
1. 객실시설의 변화
2. 객실고객의 서비스 차별화
1) 어메니티에 의한 서비스 차별화
2) 객실의 균일화
3) 객실이용의 다양성
4) 객실공간의 효율성
5) 고객의 상품판매 촉진
6) 컴퓨터 시스템 활용강화
III
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실무(Reservation)
제 3절. 호텔 요금4
제 4절. 객실지정
제 5절. 등록업무
제 6절. 현관서비스 (Front service, Uniform service)
제 3 장. HOUSE KEEPING 객실관리업무
제 1절. HOUSE KEEPING의 개요
제 2절. 객실정비
제 3절. ROOM INSPECTION
제 4절. TURN DO
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호텔경영학개론 -전원배
관광사업론-이봉석 외10명
호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003)
호텔경영사(오정환, 기문사, 2000)
호텔식음료서비스실무(윤병국 외3, 학문사, 2001)
호텔개스트로노미
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Service Commission, U.S. Department of Labor & U.S. Department of Justice.(1978), 'Uniform Guidelines on Employee Selection Procedures'. Federal Register. Vol. 43(166). pp. 38295-38309
Barham, K. & Devine, M.(1990), The Quest for International Manager
: A Survey of Global Human Resource Strategies,
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Services Marketing : integrating customer focus across the firm, 2nd ed., McGraw-Hill Co. Inc., 2000, pp. 88∼96. Ⅰ. 서론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 방법
Ⅱ. 서비스 생산관리에 관한 이론적 배경
1. 서비스 생산관리에 대한 개념
2. 서비스의 개념과 구
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호텔레스토랑에 관한 선행연구
2. 패밀리레스토랑에 관한 선행연구
제2절 선택속성에 대한 선행연구 고찰
1. 레스토랑 선택속성의 개요
2. 레스토랑 선택속성에 관한 선행연구
제 3장 결론
제1절 결론 및 연구의 시사점
제2절 연
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방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고
제 5 절 통합적 논의
제 Ⅵ 장 결 론
제 1 절 요약 및 제언
제 2 절 연구의 한계 및 향후 연구 방향
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http://www.shilla.net
http://www.moneytoday.co.kr/
http://www.yonhapnews.co.kr/
http://www.mk.co.kr/
http://www.hotelrestaurant.co.kr Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
Ⅲ. 전략적 제휴의 실태
Ⅳ. 문제점 및 제휴방안
Ⅴ. 결론
참고문헌
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서비스의 형태 18
<표 6> 세부 표적시장의 특성 및 포지셔닝 컨셉 설정 21
<표 7> 선상프로그램의 중점개발 방향 30
<표 8> 관광객의 연도별 크루즈 입항 현황 33
<표 9> 2006 한·중·일 코스타 크루즈 제주 하선 경향 38
<표 10> 우리나라 연계 크루
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호텔 산업 발전에 기여합니다. 유망한 연구 인재로 성장하여 후학 양성에도 힘씁니다.
(2) 호텔 업계 취업
럭셔리 호텔 브랜드에서 경력을 쌓고, 고객 만족도를 높일 수 있는 새로운 서비스 전략 개발에 기여합니다. 글로벌 시대에 경쟁력 있는
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서비스 개선 방안을 지속적으로 모색하겠습니다. 고객 만족을 최우선에 두고 완벽한 서비스를 제공하는 것이 웨딩매니저로서의 최대 목표입니다. 마지막으로 호텔 내 타 부서와의 유기적인 협력 체계를 구축하여 시너지 효과를 창출하고자
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호텔 정보시스템과 네트워크 구조에 대해 깊이 있는 이해를 갖추고, 실제 시스템 운영 및 관리 업무를 수행하며 실무 역량을 쌓아나가고자 합니다. 아울러 호텔 서비스 분야에 대한 이해도를 높이는 것도 중요한 과제가 될 것입니다. 호텔 업
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기여하고자 합니다. 또한, 팀원들과의 협력을 통해 지속적인 혁신을 이루어내고, 호텔의 성장을 돕고자 합니다. 이를 위해 끊임없이 자기 계발을 하며, 최신 호텔 서비스 동향을 학습하고 이를 실무에 적용해 호텔의 성장을 돕겠습니다.
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