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호텔은 지역주민들에게 회의나 회합의 장소를 제공 할뿐만 아니라 식당 및 부대시설은 지역고객을 유치하여 호텔이 있는 지역사회에서 사교의 중심지 역할을 수행한다. 1. 호텔의 본질
2. 호텔 경영관리의 방법
3. 호텔의 중요성
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숙박과 취사에 적합한 시설을 갖추고 이를 당해 시설 의 회원공유자, 기타 관광객에게 이용하게 하는 행위를 영위 하는업.
(2) 호텔기업의 형태
㈎ 장소적 조건에 의한 형태
① 메트로폴리탄호텔(metropolitan hotel) : 대도시 중심가에 위치. 맘모스
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호텔 운영 활성화 방안, 한국문화관광연구원
조남재(2004), 관광호텔의이해, 형설출판사
최복수, 한상겸 외 1명(2009), 관광호텔 서비스론, 남두도서 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 관광호텔의 형태
1. 독립호텔
2. 위탁경영호텔(management contract hotel)
3. 프랜
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호텔 장식에 어우러져 호텔의 분위기를 심플하고 세련된 분위기를 나타내게 된다. 그 외에도 절화와 분화의 분배를 잘하고 정원 같은 호텔 로비를 꾸미는 것도 새로운 방법이 되겠다. 분화의 화분을 이끼나 그 밖의 와이어, 잎 등으로 처리한
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호텔케이터링, 기문사,1985,
원융회, 현대 호텔식당 경영론, 대왕사
오승일, 식음료사업 경영, 백산출판사, 1993,
신재영 외, 호텔식음료경영론, 한국 호텔외식 경영연구소, 1997,
Lattin G W, Modern Hotel & Motel Management -3rd ed(San Francisco : W.F. Freeman Co,1985
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호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Food
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본질로부터 도출형성되어져야 한다고 주장했다. 그러나 이러한 과정은 개인의 주관적인 판단과 해석에 의존함으로 인하여 보편 타당성을 잃기 쉬우나 설리반은 그러한 기능 및 형태의 유추가 개인 각자의 사고로부터 나오지 않으며 오히려
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본질이 \'독특한 매력의 창출\'이라는 점에서 볼 때 그러한 정책과 프로그램은 치명적인 약점을 내재적으로 가질 수밖에 없는 것이었다. 모름지기 우리 관광은 우리 스스로의 것이어야 하고 이것을 소개해야 한다. 우리가 더 나은 것을 배우고
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본질
1. 생산품으로서의 서비스
2. 프로세스로서의 서비스
3. 시스템으로서의 서비스
Ⅲ. 서비스의 특성
1. 무형성
2. 동시성
3. 소멸성
4. 변동성
Ⅳ. 서비스의 분류
1. 유형별 분류
1) 사람의 신체에 대한 유형적 서비스
2) 유형물
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