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호텔 조직의 형태
가. 직계조직 (Line Organization)
나. 기능조직 (Functional Organization)
다. 직계․참모조직 (Line and Staff Organization)
라. 스텝조직(Staff Organization)
5. 호텔조직의 특성
가. 업종의 다양성
나. 전문경영인 체제
다. 환경통제기
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식음료사업부, 객실영업부, 시설관리부로 나뉘는데 이중 비핵심업무에 해당하는 룸메이드, 객실운영관리 부문과 서빙, 조리보조, 주방기물관리 등 식음료사업부, 시설관리분야가 아웃소싱의 주요대상이다.
호텔신라는 98년 업계 최초로 객
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호텔
2. 규모에 의한 구분
3. 숙박기일에 의한 구분
1) Transient Hotel or Commercial Hotel
2) Residential hotel
3) Permanent Hotel or Apartment Hotel
4. 숙박목적에 의한 구분
1) Conventional Hotel
2) Commercial Hotel
3) Resort Hotel
4) Apartment Hotel
5. 경영형태에 의한 구분
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호텔산업발전의 중추적 역할을 다 할 것으로 예측된다. 표지(중저가호텔에 대한 연구)
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 중저가 호텔의 개념
1) 중저가호텔의 개념
2) 중저가 호텔의 특성
2. 중저가호텔의 발달사
1) 미국의 중저가호
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2) 법정 외 복리후생
4. 복리후생의 설계 1) 설계의 원리
2) 카페테리아식 복리후생
5. 호텔 복리후생 관리상의 유의점
6. 주요 호텔의 복리후생 1) 신라호텔
2) 리츠칼튼 호텔
7. 결론
BIBLIOGRAPHY
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조직의 기능에서와 같이 각 종사원의 업무가 분장되어야 하며. 권한과 책임의 한계를 명확히 한 직무의 분장이 전제되어야 한다.
※참고자료
http://kdaq.empas.com/qna/3564393
http://kdaq.empas.com/kfile/kfile_view.html?num=2749
http://www.gsplazahotel.co.kr/
http://cafe.d
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호텔 마케팅의 이론적 배경
제 1 절 호텔경영의 이론
1. 호텔의 개념
2. 호텔의 특성
제 2 절 마케팅의 이론
1. 마케팅의 정의
2. 마케팅 관리
3. 마케팅의 기능
제 3 절 호텔 마케팅의 특수성
1. 호텔 마케팅의 개념
2. 호텔 마케팅의
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호텔조직의 형태
2. 호텔의 조직도
3. 호텔의 기본구성
1) 총지배인
2) 관리부서장
3) 당직지배인
4) 기획실
5) 총무부서
6) 경리부서
7) 구매부서
8) 시설부서
9) 판촉부
10) 객실부서
11) 식음료부서
12) 조리부서
* 참
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호텔 변화 풍속도
4. 특급호텔들의 비즈니스 호텔 선호
Ⅲ. 경주코오롱호텔의 현황 분석
1. 경주코오롱호텔의 개요
2. 호텔조직도 및 인원수
3. 조직의 특성 및 변천과정
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호텔홈페이지(http://www.lottehotel.co.kr)
KDI 정보센터 (http://epic.kdi.re.kr/)
한국관광공사 (http://www.knto.or.kr)
대한상공회의소 (http://www.korcham.net)
통계청 (http://www.nso.go.kr)
쉐라톤 워커힐 (www.walkerhill.co.kr)
신라호텔 (www.shilla.net)
코엑스 컨벤션 센터 (ww
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