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호텔 경영에 관건이 될 것이다. << 서 론 >>
<< 본론 >>
1. 인터넷과 고객관계구축
2. e-CRM의 특성 및 내용
3. 관광분야에서의 고객관계구축 및 인터넷 활용
4. 호텔기업의 인터넷 관계마케팅(e-CRM)활동
5. 호텔산업과 IT
<< 결론 >>
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호텔 경영에 관건이 될 것이다. << 서 론 >>
<< 본론 >>
1. 인터넷과 고객관계구축
2. e-CRM의 특성 및 내용
3. 관광분야에서의 고객관계구축 및 인터넷 활용
4. 호텔기업의 인터넷 관계마케팅(e-CRM)활동
*인터컨티넨탈 호텔의 e-비즈니스 전
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호텔 경영에 관건이 될 것이다. 서 론
본 론
1. 인터넷과 고객관계구축
2. e-CRM의 특성 및 내용
3. 관광분야에서의 고객관계구축 및 인터넷 활용
4. 호텔기업의 인터넷 관계마케팅(e-CRM)활동
5. 인터컨티넨탈 호텔의 e-비즈니스
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특성 = 70
나. 신뢰성 및 타당성 검증 = 71
다. 타당성의 평가 = 75
2. 제안모형의 평가 = 77
3. 연구가설 및 검증 및 결과의 해석 = 80
가. 연구가설의 검증 = 80
나. 결과의 해석 = 83
4. 연구결과의 시사점 = 89
Ⅴ. 결론 = 95
1. 연구결과의 요약 = 95
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호텔산업의 성공여부에 더욱 중요하다. 그 외에 표준화는 경영진이 설정하는데 오랜 시간이 걸린다. 종업원들은 직무에 대한 자신의 기여도를 이해해야할 뿐만 아니라 질적 서비스가 그 조직의 이윤에 얼마나 중요한지를 이해해야 한다. 서
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호텔산업의 성공여부에 더욱 중요하다. 그 외에 표준화는 경영진이 설정하는데 오랜 시간이 걸린다. 종업원들은 직무에 대한 자신의 기여도를 이해해야할 뿐만 아니라 질적 서비스가 그 조직의 이윤에 얼마나 중요한지를 이해해야 한다. 서
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조리시설, 설비관리
4) 기기 온도관리
(1) 저장관련 기기의 온도관리
4. 안전관리
1) 안전 관리의 중요성
2) 안전 교육의 의의
3) 조리부 안전 교육 방법
4) 주방의 질병
5. 급식소 적용 사례
1) A 대학 급식소 인터뷰
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호텔이용객 추정
5.시장분석
1)대구지역 경쟁업체 영업분석
대구지역 호텔 운영현황(1996∼1999) 참고자료
6.사업계획
1)기본방침
2)사업추진 일정계획
3)인·허가절차
4)자금조달계획
5)단면계획
6)용도별 면적 배분계획
7)시설
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특성
1. 인력자원의 탄력적 운영
2. 상품가격의 차별화
3. 생산성 극대화
4. 이벤트 상품개발
5. 홍보 효과성
6. 여행사 고객유치
7. 주중매출의 증대
IV. 연회부문의 조직
V. 연회업무절차
VI. 연회행사의 종류
1. 식음료 연회행사
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조리되어야 한다. 호텔경영의 실제
Ⅰ. 객실경영
1. Single Room
2. Double Room
3. Twin Room
4. Triple Room
5. Suite Room
6. Studio Room
7. 온돌, 한실
8. Outside Room
9. Inside Room
10. 연결객실
11. 인접객실
Ⅱ. 식당경영
1. 식당의 종류
1) Table Service
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