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조직 -
4) 부대사업부문의 조직
호텔의 부대사업부문은 호텔의 규모나 부대시설에 따라서 상당한 차이가 있다. 실제에 있어서는 특1등급과 특2등급호텔 및 1등급 호텔들의 국제회의유치를 위한 Convention Hall의 상품화가 Hotel기업의 경영합리화
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호텔 기업의 특성
Ⅰ. 호텔 기업의 특성
Ⅰ. 법규에 의한 분류
Ⅱ. 입지적 요인에 따른 분류
Ⅲ. 규모에 따른 분류
Ⅳ. 요금 지불 방식에 따른 분류
Ⅴ. 특별 목적에 의한 분류
Ⅵ. 시설에 의한 분류
Ⅰ. 호텔의 조직
Ⅱ. 국내
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조직의 구성
5)조직에 따른 직무별 업무 내용
(1) 총주방장(조리이사, 조리부장, executive chef)
(2) 총부주방장(조리부장, 조리차장, executive sous chef)
(3) 주방장(조리차장, 조리과장, sous chef)
(4) 조리장(조리과장, 조리계장, chef de partie)
(5)
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Hotel
3) Resort Hotel
4) Apartment Hotel
5. 경영형태에 의한 구분
1) 독립호텔
2) 체인호텔
3) Referral Group
4) Lease Hotel
6. 요금지불방식에 의한 구분
1) European Plan
2) American Plan
3) Continental Plan
4) Modified American Plan
Ⅳ. 호텔의 경영조직과 부서별 업
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호텔식당의 종류 및 서비스
1) 호텔식당의 종류
2) 호텔식당 서비스의 특징
(1) 프랜치 서비스의 특징
(2) 러시안 서비스
(3) 아메리칸 서비스
(4) 잉글리시 서비스
(5) 뷔페 서비스
(6) 트레이 서비스
3. 호텔식당조직의 직무
II
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분류 3
3. 관광상품의 특성 5
Ⅲ. 당진지역의 관광자원 현황 및 F-Tour 상품개발 과정의 문제점 7
1. 당진지역의 관광자원 현황 7
2. 당진지역 F-Tour 상품개발 과정의 문제점 11
Ⅳ. 당진지역 F-Tour 관광상품 활성화 방안 14
1. 차별적 자
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호텔관광연구, 8(2), 71-87.
조진희·김수봉 (2007). 관광태도로 분류한 생태관광객과 대중관광객의 특성비교 관광·레저 연구, 19(1), 27-43.
조혜경, (2006), 생태관광지에 대한 관광동기, 속성, 만족, 재방문 의도간의 영향관계. 석사학위논문, 동아대
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호텔 등. 실버타운 지구에 노인휴양홈, 헬스/클리 Ⅰ. 대중관광의 현황과 폐해
Ⅱ. 휴양지의 핵심개념과 그간의 경험에서 배울점
1. 휴양지의 핵심개념
2. 휴양지 역사에서 배울점
Ⅲ. 지속가능한 관광의 개념과 이점
1. 지속가능한
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호텔 종사원의 상호관계행동이 조직생활성과에 미치는 영향. 한국호텔관광학회
하르무트 라우퍼, 장혜경. (2009). 잘 되는 리더는 심리학을 안다. 국회도서관
하지현. (2004). 통쾌한 비즈니스 심리학 : 회사가 나를 울릴 때는 차라리 즐겁게 미
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호텔종사원의 직무만족 및 작업환경 과 이직률 4
1. 호텔종사원의 직무만족 4
2. 호텔종사원의 복리후생 ·작업환경 8
3. 호텔종사원의 이직률 18
제 3 장 실증분석 22
제 1 절 호텔종사원의 직무만족도 및 작업환경과 이직률의
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제 특기는 중국어입니다. 전공과는 다소 무관하지만…
3. 지원동기
호텔조직이 원활하게 움직이며 최상의 고객서비스 만족결과를…
4. 입사 후 포부
점차 치열해져 가는 호텔시장에서 살아남기 위해서는 끊임없는 …
면접정보
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이 경험들은 롯데호텔에서 고객과의 소통을 하는데 큰 도움이 되리라고 자신합니다. 이처럼 다양한 이론과 실무를 겸비한 저의 경험들은 앞으로 제가 롯데호텔에서 고객들과 조직구성원 안에서 직무를 수행하는데 있어 직간접적으로 큰 도
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호텔&리조트에서 고객과의 소통을 하는데 큰 도움이 되리라고 자신합니다. 이처럼 다양한 이론과 실무를 겸비한 저의 경험들은 앞으로 제가 한화호텔&리조트 에서 고객들과 조직구성원 안에서 직무를 수행하는데 있어 직간접적으로 큰 도움
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호텔의 구매 정책과 규정, 품목 분류 체계, 공급업체 관리 방식 등을 이해하는 것이 중요합니다. 이를 위해 선배 직원들과 적극적으로 소통하고 관련 매뉴얼을 숙지하는 등 지속적인 학습에 힘쓸 것입니다.
둘째, 포시즌스 호텔의 브랜드 가치
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분류와 관련시켜 설명해보면 다음과 같다.
1/ 접촉도 높은 서비스(high-contact services)
이 형태는 주로 고객이 직접 방문하는 형태이다. 미용이나 의료 등 '신체
에 대한 서비스(People Processing)'는 모두 여기에 속하며, 다른 종류의 서
비스업에서도
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