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보좌하여야 하며 게리동 서비스나 플랑베 서비스 때는 쉽디랭이 조리하여 분배한 접시를 손님 테이블에 서비스 한다. 호텔식당에서 사용하는 프랑스어
호텔에서 제공되는 술에 관련된 프랑스어
그 밖에 호텔에서 사용하는 프랑스어
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호텔의 어원은 라틴어의 Hospitalis라는 형용사의 ‘환대’를 뜻하는 의미에서 중성어인 ‘순례자, 참배자, 나그네를 위한 숙소’를 뜻하는 Hospital에서 출발하였으며 이 Hospital이 고대 중세의 프랑스어로 Hotel로 되어 근대의 영어로 받아들여져
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호텔 기업의 스위스 호텔 전략 ◈
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1) 일반환경
①사회문화적 요인
② 경제적 요인
③ 경제적 요인
④정치적 요인
⑤생태적 요인
2)운영환경
①경쟁자
② 대체재-(유로 기준이며 세금 + 봉사료가 포함된 1박 요금)
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도움이 되길 바라며, 이번 영화 <그랜드 부다페스트 호텔>에서는 색과 빛의 미장센을 중점으로 대하여 분석해보려고 한다. <목차>
Ⅰ. 서론
미장센은 무엇인가?
Ⅱ. 본론
1. 빛
2. 색
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고 문헌
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때 완성
와인매너- 잔은 테이블 바닥에 그대로 놓은 채, 전부?따라 줄 때까지 기다린 후, 감사의 말을 하거나 가벼운 목례나 눈인사 1. 레스토랑 에티켓
2. 양식 테이블 매너
3. 호텔 테이블 셋팅
4. 포크&나이프&냅킨사용법
5. 와인매너
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