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의 산물인 축첩제 역시 마찬가지이다. 일부 소수 민족에서는 행해지고 있기도 하지만 대부분은 아니다. 세월이 흐르면서 사람들의 의식이 변하였고, 여성들의 지위가 향상되었기 때문이다. 홍등을 통해서 지금까지 설명했던 가부장제의 권력
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문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
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문화전쟁. 주영하
음식문화비교론. 성태종 1. 들어가며 (서론)
2. 일본 음식문화의 특징
3. 일본인의 식습관
4. 일본음식의 유형
5. 일본의 대표음식 소개
(1) 스시
(2) 사시미
(3) 오니기리
(4) 우메보시
(5) 낫토
(6) 소바
(7) 라멘
(
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문화』, 지영사, 2007
강판권, 『차 한잔에 담은 중국의 역사』, 지호 출판사, 2006
장서 장범성 , 『중국의 의식주 문화 산책』, 한림대학교출판부, 2007
◇일본
성태종 외, 『음식문화비교론』, 대왕사, 2006
왕총런, 『중국의 차 문화』, 에디터, 2
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문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
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