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문화 고찰
전영섭(2011) 「10세기 전후 동아시아 교역체제의 변동과 내륙도시 장안
원등융준(2003) 「북송사대부의 일상생활과 종족
육정임(2006) 「宋元代_族譜修撰과_그_社會史的_意義
이시찬(2008) 「원대(元代)_문화구조와_서사문학의_변천관계
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문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
- 동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 * 음식과 문화의 관계
Ⅰ. 문
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음식문화와의 관계
각 민족에 있어 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다. 한국은 기후와 풍토가 농사에 적합하여 일찍이 신석기시대 후에 잡곡 농사로 농업이 시작되었고, 그 후 벼농사가 전
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문화의 다양성을 인정
- 각 문화의 독특한 환경 ·역사적·사회적 상황 이해
- 각 문화는 다른 단면을 소유
- 문화적 가치는 사회관계적 조건에 따라 고유한
의미를 지니고 그에 따라 각기다른 윤리틀 형성 발표주제 제시
개 념
음식
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음식은 단절된 자연과 인간의 관계를 다시 연결해주는 문화적 통로다.
또한 세시풍속의 음식문화는 가족 공동체의 회복과도 밀접하게 연결된다. 설날에 가족이 함께 떡국을 끓이고, 추석에 함께 송편을 빚으며 나누는 대화는 단순한 조리 과
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일하는 여성들
2. 캬바쿠라를 찾는 남성손님
3. 캬바쿠라 출신 유명인
4. 한인 크라브의 실태
Ⅲ. 룸살롱을 중심으로 한국과의 관계
1. 룸살롱 이란
2. 비슷한 점과 다른 점
3. 한국 속의 일본 크라브
나가며
□ 참 고 문 헌
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음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인들의 관념
10.이름과 관
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음식에 대한 인지도와 기호도
외래 관광객과 주한외국인의 한국음식 및 전통외식업체에 대한 인식 차이 비교 분석
재한외국인의 한국음식 선호도 영향 요인에 관한 연구 -영향 요인 간 상호관계를 중심으로-
주한 외국인의 한국 식당의 음
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문화적응스트레스 정도
3. 일반적 특성에 따른 국제결혼 이주여성의 문화적응스트레스 차이
4. 주요 변수들 간의 상관관계
5. 사회적 지지가 국제결혼이주여성의 문화적응스트레스에 미치는 영향
V. 결론 및 제언
1. 연구결과 요약
2.
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문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999
신재영박기용정청송, 호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간호텔 & 레스토랑, 전
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(사)자연음식문화원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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문화재들에 관해 배울 때 문화적 가치 외에도 문화재를 측정과 기록하는 단위들에 대해서도 배웠습니다. 그 중 길이에서 시대마다 생각하는 기준이 다른데 같은 이름이라 하여 시대와 상관없이 전부 다 같다고 보장할 수 있는지 의문이 생겼
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음식문화와 놀이문화 및 매너와 역사에 대해 배울 수 있었던 계기였습니다.
물론 이러한 과정과 더불어 0000년 00월 ○○대학교 스튜어디스학과에 입학하여, 업무 및 여행을 목적으로 항공기를 이용하는 이용객에게 탑승안내와 수화물의 접수
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관계나 Marketing등의 지식을 쌓아 활동 영역을 넓혀갈 계획을 하고 있습니다. '너 자신을 알라','자신이 지혜롭지 못하다는 것을 아는 자만이 진정한 지혜로운 자이다'.
'소크라테스'는 제자를 가르칠 때 제자들이 생각하지 못했던 새로운 질문
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관계로 인하여 사람들간의 화합을 이뤄내는 점이라고 생각된다. 이것은 단체활동을 통해 얻어진 점이다. 또 혼자 나서서 일을 자발적으로 하는 것을 좋아하기 때문에 맡은 일에는 끝까지 최선을 다한다. 단점이라면 승부욕이 너무 강하다는
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관계를 이룰 수 있게되었습니다.
그 만큼 책임과 의무가 따른다는 것을 깨닫게됨으로써 남들이 접하지 않은 학과 및 (중략) 1. 영업/영업관리
2. 정보통신부문
3. 유통/물류관리
4. 슈퍼바이저/영업관리
5. 영업관리/영업
6. 경영/관리
7
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