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효소 활성이 감소할 수 있고 DNA 산물은 점점 많이 존재하게 되므로 cycle 후반부에는 반응시간을 조금씩 늘려가는 것도 좋은 방법의 하나이며, 마지막 cycle에는 시간을 충분히(10분) 주어 효소의 활성이 충분히 발휘되도록 한다.
위 과정이 계속
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효소 등의 작용으로 지방산으로 분리되는 현상으로 품질의 맛, 냄새, 색등이 변화되는 것이다.
고온에서 가열 중 과산화물 중합체가 생성되거나 장기간 저장하였을 경우 산소, 광선, 효소, 미생물 등의 작용을 받아 불쾌한 냄새를 발생하고 착
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균류 및 조류와 소수의 세균 및 동물들도 역시 시안화물, azide 및 CO에 저항을 보이나 대부분의 동물은 그렇지 못하다. 시토크롬 산화효소가 억제될 때 호흡이 계속되는 이유는 이런 상황에 있는 미토콘드리아는 ubiquinone이 포함된 첫 단계에서
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1. 시액의 조재법
효소 시약 1vial을 효소시약 용해액 1병으로 용해하여 효소용액으로 한다.
(조제한 효소용액은 냉장고에 보존하면 2주간, 실온에서는 48시간동안 사용할 수 있다.)
* 주 : 효소 시약 개봉 시에는 내용물이 분산되지 않도록 주
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은 통증과 염증을 유발하는 중요한 매개체이다. 아스피린이 COX 효소를 억제하면 프로스타글란딘의 생성이 줄어들어, 염증 반응과 통증이 경감된다. 아스피린은 COX-1과 COX-2 두 가지 이소효소에 모두 작용하는 비선택적 억제제이다. COX-1은 위
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과정을 거치면서 돌연변이 인자가 될 수도 있다. 그래서 Ame‘s Test에는 간의 효소들을 첨가하여 시험하게 된다.
Ame‘s Test에 사용되는 박테리아는 원핵세포계열이기 때문에 인간에 대한 완전한 모델은 안된다. 요즘에는 Ame’s Test가 효모와 포
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효소에 의한 부분 분해산물 중 프로테오스보다 저분자로 수용성이며 열에 응고하지 않고 황안염석이나 다른 침전법으로도 침전하지 않는다. 뷰렛반응을 하면 크기가 다른 양성 펩티드의 혼합물이고 여러 가지 펩티다아제에 의하여 다시 분
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1. Abstract
이번 실험은 이러한 유지의 화학적성질을 이용하여 유지의 비누화가와 요오드가를 구하는 것이다. 유지의 비누화가와 요오드가를 측청하기 위하여 미강유, 신선대두유, 산패대두유를 시료로 사용하였다. 비누화가는 유지 1g을 산
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효소가 합성되고(초기 단백질), 이후 핵산 복제 후에 후 기 단백질인 구조에 관여하는 단백질이 합성된다.
4) 조립 및 방출
바이러스의 핵산과 캡시드 단백질로 자손 바이러스가 조립되며, 바이러스 입자는 두 가지 방법으로 세포 밖으로 방출
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어나기 때문에 이 반응에 따라 전류를 측정하면 농도와 전기량이 직선적으로 비례한다. 이를 ‘암페로메트릭 방법(Amperometric method)’이라 한다. 또 페하(PH)를 재는 원리에 의하여 농도차전지를 형성하면 그 전위차는 대수농도(log C)에 비례하
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