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저해제 (protease inhibitors, 예:Bowman-Birk inhibitor)
프로테아제란 소화기계에서 단백질을 분해하는 역할을 하는 효소를 말한다. 그러므로 프로테아제 저해제란 프로테아제의 작용을 방해하는 물질이다. 보통 콩을 삶지 않고 먹게 되면 설사를 하는
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효소들의 능력도 저하시키는 효과를 발휘하는 것이다.
참고문헌
김정구, 개화시기 조절에서 쿠니쯔 타입 트립신 저해제의 역할에 대한 연구, 인천대학교, 2008
오문헌 외 3명, 콩 단백질의 대장균 발현과 정제, 한국식품영양학회, 1996
이광진
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(미국). https://medlineplus.gov/.
-boditech. AST (Aspartate Aminotransferase).
Reagent | AST (Aspartate Aminotransferase) - Boditech Med Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 의약품으로 사용되는 효소 억제제
2. 질병 진단에서 사용되는 효소 사례
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 고찰
Ⅴ. 참고 문헌
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효소)
B. Hydrolase (가수분해효소)
C. Lyase (기질 분해효소)
D. Isomerase (이성질체 효소)
E. Ligase (결합효소)
F. Oxidoreductase (산화 환원효소) 1. 효소란
2. 효소의 단위
3. 효소의 특징
4. 효소활성의 저해
5. 효소에 의한 대사조절
6. 명명 법
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저해
2. 가역적 저해
3. 경쟁적 저해
4. 비경쟁적 저해
5. 무경쟁적 저해
Ⅵ. 효소의 작용
Ⅶ. 세제산업의 효소활용 사례
1. 합성 세제
2. 효소 세제
3. 세제용 효소
1) 산업용 단백질 분해효소
2) 세제용 코팅 효소
3) 효소세제의 실예
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