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세계 차 시장 주요 Trend는 Well-Being, Pleasure, Convenience
기 온 ● 생육적온 : 연평균 14~16℃
- 연평균 16℃ 초과 : 생산량 ▲, 품질 ▼
- 연평균 14℃ 미만 : 생산량 ▼, 품질 ▲
● 겨울철 최저기온 : -5~-6℃
● 기온장해
- 지고(枝枯)•엽
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조화의 기능
1)자연과 문명의 조화
2)맛의 조화
3)음식 사이에서의 조화
4)혀 속의 지우개?
6. 각국의 김치로써 역할을 하는 음식문화
①일본
②중국
나오며
1. 김치 왜 대단한가?
2. 우리의 삶의 모습이 반영된 김치
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차’로 최근 붐이 일고 있는 차茶 시장에도 뛰어들어 350억 원의 매출을 기대하고 있다. 지금은 승승장구하고 있는 회사이지만 그에 대한 우려의 목소리도 나오고 있다. 그것은 바로 광동제약이 이제 이름만 제약회사라고 하는 말인데 광동제
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차와 문화, 차와문화, 2012
* 이용호 외 3명, 차나무 재배농가 실태 조사연구, 한국차학회, 2006
* 편집부, 차 이야기, 초의, 2012
* ChenZong Mao, 건강에 있어서 차의 기능, 한국식품과학회, 1993 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 차(茶)의 정의
Ⅲ. 차(茶)의 약력
Ⅳ
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차 음료’ 전성시대, 물보다 차가 낫다?)
http://www.mdtoday.co.kr/inews.html?cate=12&no=20734&gn=md&word=전성시대&page=
- 아시아경제뉴스 2007년 5월 15일자 (차 음료, 어디까지 진화할까)
http://www.akn.co.kr/
- 조선일보 (차(茶)의 전쟁… 그 안에 숨은 스타들의 전
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