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독성 검사는 생체(in vivo)에서 하는 방법과 생체 외(in vitro)에서 하는 방법으로 분류할 수 있다. 생체 외에서는 주로 배양된 세포나 조직을 재료로 하는 경우가 대부분이다. 특히 배양세포를 이용하는 경우에는 생체를 이용하는 것보다 많은 장
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독성물질의 종류
(1) 중금속
(2) 다환방향족탄화수소(PAH)
(3) 말라카이트그린
(4) 각 종 식품첨가물의 독성
(5) 식중독 원인균
2. 식품위생검사의 개념
1) 식품위생검사의 정의
2) 식품위생검사의 목적
3) 식품위생검사의 필
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검사
1) 세균성 식중독의 검사
2) 전염병원균의 검사
3) 진균의 검사
4) 일반 세균의 검사
5) 대장균군의 검사
6) 장구균의 검사
2. 식품의 이화학적 검사
1) 화학성 식중독의 검사
2) 식품의 일반 검사법
3) 식품의 독성검사
Ⅱ. 유해 물질
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있음.
③ 혈소판불응증 환자에서 HLA 항체 유무를 검출하고 그 특이성을 동정(HLA 적합혈소판 수혈 목적)
* KONOS (Korean Network for Organ Sharing, 국립장기이식관리기구): 2001. 2월부터 모든 장기이식 보고. 1. HLA 항원/유전자검사
2. HLA 항체검사
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검사하는 데는 관능검사(맛, 외관, 색깔, 향미 등)와 물리적 검사(온도, 비중, 용량, 경도 등), 화학적 검사(정성 및 정량분석 등)와 생물학적 검사, 독성검사 등이 있다. 검수 과정에서 체크해야 할 표시요건은 상표, 업체명, 유통기간, 보관방법
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