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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
식품의약품안전청(http://www.kfda.go.kr) [방통대 환경보건학과 3학년 보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향
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식품위생학(새로운』 / 정재철 지음, 동서문화원, 2007
식품위생학 / 이정훈 지음, 교문사, 2008 1.서론
2.식품오염의 개념
3.식품위생의 개념과 목적
4.식품위생의 필요성
5.식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례
6.결론
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식품위생, 박종세, 김동술공저, 유림문화사, 1988
♣식품위생학, 윤혜경외 6인 공저, 효일문화사, 1998
♣현대식품위생학, 송형익외 4인공저, 지구문화사, 2001 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품위생의 개념
2. 환경오염에 의한 식품오염
1) 식품위
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식품을 통하여 우리 몸속에 쌓이고 있을 것이다. 이에 방사능 물질에 의한 식품 오염의 심각성을 다시 한번 기억해야 할 것이다.
※ ≪ 참 고 문 헌 ≫
1. 『식품위생관리총람 2005』 / 편집부 지음, 한국산업정보원, 2005
2. 『먹는물의 방사능물
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의한 검출이 대부분을 차지하고 있는데 이는 시간을 다투는 식중독균 검출에 있어서 단점으로 작용하므로 신속검사키트를 사용한 보다 효과적인 위생오염지표균 검사를 통하여 국민의 건강을 해칠 위해있는 식품의 유통을 억제시키며 국민
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