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오븐에 구운 슈바이네학세, 식초와 소금 그리고 향료와 함께 삶은 아이스바인(Eisbein)도 대중적인 음식이다. 독일은 소시지의 종류만도 천 여종이 넘는다. 대표적인 것으로는 뉘른베르크 소시지, 물에 삶아 먹는 복(Bock) 소시지, 소 간 소시지,
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종류
2. Italy(이탈리아요리)
(1) 이탈리아 요리의 특징
(2) 이탈리아 요리의 종류
(3) 다양한 파스타의 종류
3. England(영국요리)
(1) 영국 요리의 특징
(2) English Course Breakfast
(3) 영국 요리의 종류
(4) 영국의 Tea & Beer
4. Germany(독일요리
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음식 가격들이 최소2~3만원이상 평균 5만원 정도의 메뉴들이 있었던 걸로 기억납니다.
★ 참고자료 : www.wine.co.kr
http://www.germany-tourism.co.uk
블로그 사진 및 웹 사진 활용
대학생을 위한 활용독일어 2권 (와인)
Emneu 1
Delfin 2
유시민과 함께하는 독
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음식
❖ 영양분이 많은 감자요리
❖ 겨울시기 비타민 C 공급을 보장하는 자우어크라우트(Sauerkraut)
❖ 주된 육류공급원 : 돼지 (독일 1년 돼지고기 소비량 :450만톤)
❖ 맥주, 소시지, 빵 종류가 다양
식사 예절
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독일음식의 영향을 많이 받은 요리
-슈크루트 : 돼지고기 무릎 살과 훈제 소시지를 주재료로
-쿠글로프 : 알자스의 상징인 왕관 모양을 하고 있는 빵
-끼슈 : 알자스의 특산물을 섞어서 만든 오믈렛과 비슷한 파이, 다양한 종류가 있음
9-5-4.각
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