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동양 젓가락의 기원
3. 젓가락의 사용 인구
3.1 가장 오래된 젓가락 사용국 중국
3.2 젓가락만을 사용하는 일본
3.3 일본의 한 여자고교 입시 과목으로 선정된 젓가락 사용법
3.4 세 나라의 젓가락 비교
4. 서양식 포크의 역사
4.1 포크가 사용 되어
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젓가락 사이로본 일본문화』노성광, 교보문고
『섣불리 일본을 말하지 말라』후카사쿠 미쓰사다, 서울기획
『공격적인 포크문화와 수동적인 젓가락 문화』김자경, 자작나무
『세계의 식생활 문화』구천서, 향문사
·http://www.japanfood.ce.ro
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주장
재이설- 임금이 잘못된 행동을 하면 하늘이 징조를 내려 경고를 함. 1. 제 학파의 기원
2. 묵자:공자 최초의 반대자
3. 명가와 변자
4. 음약가와 고대 중국의 정치
5. 순자
6. 한비자와 법가
7. 한 제국의 이론가 : 동중서
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동양문화, 김태정
세계 식생활과 문화, 최정희
지구촌음식문화, 김윤태 1. 중국음식문화 특성
2. 중국음식문화의 형성
3. 증국의 지역별 대표요리
(1) 광둥식 요리
(2) 산둥식 요리
(3) 사천식 요리
(4) 장쑤식 요리
4. 중국의 전통음
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동양권은 물론 서양에 이르기까지 폭 넓은 인기를 끌고 있다. 우리 나라의 경우 초밥, 우동, 메밀국수, 덮밥, 생라면들을 판매하고 업소가 체인화된 형태로 성업할 정도로 한국인들의 외식 문화에 큰 영향을 끼치고 있다. 더구나 최근에는 샤
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