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이용횟수
✔ 주로 저녁에 베이커리를 이용
✔ 아침시간대의 수요가 부족 기업선정이유
국내 제빵시장 환경분석 (제빵시장의 환경분석)
파리바게트
뚜레쥬르
파리바게트 vs 뚜레쥬르
SWOT분석
목표설정
STP
4P MIX
SUMMARY
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분석
거시적 환경
법적, 정치적 환경
동반성장위원회→적합업종 선정 →신규점포개설에 제약 →새로운 마케팅 전략의 필요성 대두
사회문화적 환경
다양한 커피 전문점들의 등장으로 인해 수요가 증가함에 따라
베이커리형 카페에 대
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빵을 새로 구워 신선한 빵 공급
• 완제품을 공급받아 판매하던 과거 방식에서 탈피
• 반죽 상태로 재료를 공급받아 매장에서 필요한 빵을 직접 구워내는 시스템구비 1. 시장분석(자사분석)
2. SWOT
3. STP
4. 4P
5. 컨셉도출
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뚜레쥬르 기업소개
(1) 기업소개
(2) 경영철학
2. 베이커리 시장환경분석
3. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 뚜레쥬르 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 뚜레쥬르 마케팅 4P전략
(1) Product
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뚜레쥬르 개요
2. 뚜레쥬르의 성공요인
3. 뚜레쥬르 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 뚜레쥬르 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 뚜레쥬르 마케팅믹스 4P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promot
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