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류에는 영향을 받지 않는다. 용질을 가할 때, 용매에서의 총괄성이 변화하는 방법을 알면, 존재하는 용질 입자의 몰수를 구할 수 있다. 이로부터 용질의 몰질량도 구할 수 있다.
실험 에서는 라우르산을 이용해 어는 점을 측정하였다. 실험 두
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브루스 파이프(2014). 코코넛 오일의 기적. 미메시스
네이버 지식백과 1. 코코넛오일의 성분과 특징
2. 모유의 중요 성분인 라우르산과 코코넛오일
3. 현대 의학적 소견으로 밝혀진 코코넛오일의 효능
4. 코코넛오일 활용법
* 참고문헌
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산화 기능을 한다.
- 비타민A 전도체인 베타 카로티노이드 성분이 풍부하다.
(3) 팜핵유
팜핵유(Palm kernel oil)는 팜나무의 배유(과실의 핵)로부터 압착한 기름으로, 팜유에 비해 포화지방산 함량이 높다.
성분 : 지방산은 라우르산이 50%이상, 미
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산
유 지
우 지
야자유
팜 유
면실유
올리브유
어 유
포화
지방산
라우르산 C11H23COOH
48
미리스트산 C13H37COOH
4
18
1
팔미트산 C13H31COOH
30
8
50
26
12
18~25
스테아르산 C17H35COOH
25
2
5
2
2
불포화
지방산
올레산 C17H33COOH
40
6
41
17
76
75~82
리놀레산 C17H31
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산이
있는 것이다.
포화지방산은 단일결합만으로 이루어진 것을 말한다. 그래서, 그림에 보면 카르복실기(-COOH)가 있고 카르복실기를 제외한 탄화수소 사슬이 있다. 지방산의 탄소 개수가 12개, 14개, 16개, 18개일 경우 이들을 라우르산,미리
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