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외식산업의 성장배경
1. 외식산업의 의미
2. 국내 외식산업의 발전과정
3. 외식산업의 성장요인
1) 사회·문화적 요인
2) 기술적인 요인
Ⅲ. 한식과 양식의 비교
1. 한식
1) 한식의 특징
2) 한식의 산업화에 따른 문제점
2. 양식
1) 양식의
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외식산업 또한 예외는 아닌듯 싶다. 주먹구구식의 경영에서 탈피하여 IT기술을 이용하여 경영, 정보, 관리, 마케팅, 고객서비스와 개발까지도 모든 분야에 적용되지 않는 곳이 없다. 본론에서도 언급했지만 기본적인 규격화, 통일화가 되어있
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경영을 더 악화 하고 있다는 기사내용.
관련기사
http://www.foodbank.co.kr/sub/section_view.php?secIndex=7344&page=1&back=S&syear=&smonth=&sday=&eyear=&emonth=&eday=&lcart=&mcart=&subj=&contents=&writer=&sort=&serial=&keyfield=all&key=제너시스§ion=002001
참고한 사이트 & 책
외식산업
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외식경영학회
* 이용기 외 2명(2001), 시장 지향성, 조직의 서비스 지향성, 경영성과의 관계, 한국경영과학회
* 정기한 외 1명(2002), 조직몰입, 시장지향성, 조직학습의 관계에 관한 실증연구, 한국마케팅과학회
* 정기한(2002), 내부고객지향성과
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외식산업은 인적사업이라고도 불린다. 이러한 성격을 가지고 있는 외식산업은 일하는 직원에게 의욕이 없거나 기술이 부족하다면 곧 경영의 실패로 이어질 수밖에 없다. 그러므로 외식산업에서는 좋은 사람의 확보와 관리가 바로 외식업소
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경영대학원 석사 학위 논문, 2007
이정훈, “호텔 웨딩을 통한 연회매출 증대방안에 관한 연구”, 세종대학교 석사학위 논문, (2004)
전양호, 일반 균형론적 메뉴 스코어링에 관한 연구, Culinary Research, 2000
최수근, 호텔예식 메뉴개발을 통한 수입
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신용 계층에 대한 새마을금고의 역할 확대 방안」새마을금고연합회 MG 연구보고서
박재문(2006), 「금융환경변화에 따른 새마을금고의 금융마케팅 전략에 관한 연구」인제대학교 경영대학원 석사학위 논문
박해철(2010), 「새마을금고의 신용
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경영주의 환경의식 고취는 정부차원에서 교육이 이루어져야 할 것으로 사료된다.
참고문헌
1. 단행본
1. 강주열, 강희준, “벤치마킹을 통한 한국음식의 효과적인 세계화 방안에 대한 연구”, 놀부외식 현상공모, 2001.
2. 구영조 등, “수출용
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외식업 경영에 있어서 인테리어에 해당되는 부분을 말하는데 간판에서부터 천장, 바닥, 음악시설, 테이블, 냅킨, 유니폼, 화장실의 분위기, 편리성, 주차시설, 입간판 등 수없이 많은 부분들이 포함된다. 서민층, 중산층, 상류층 모두 다 깔끔
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외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학
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(사)한국외식산업경영연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(사)한국외식산업경영연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(주)바른경영컨설턴트에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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신용카드 권하다 이제 와 현금 갖고 다니라니 다른 정책수단 놔두고 손쉽게 소비자에게 책임을 떠넘길 문제가 아니다. 왜 카드업계는 고통분담을 하지 않나. 카드업계가 어렵기 때문에 자구책을 강구한다는 얘기, 경영진 연봉을 삭감한다는
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- 경력
42. 디자이너 - 경력
43. 보험중개회사 - 경력
44. 스포츠센터 - 경력
45. 외식서비스업체 - 경력
46. 이벤트 기획 - 경력
47. 인테리어 디자이너 - 경력
48. 택배회사 - 경력
49. 텔레마케터 - 경력
50. 프로그래머 - 경력
※ 참고 자료
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경력
(40) 경비 - 경력
(41) 광고회사 - 경력
(42) 디자이너 - 경력
(43) 보험중개회사 - 경력
(44) 스포츠센터 - 경력
(45) 외식서비스업체 - 경력
(46) 이벤트 기획 - 경력
(47) 인테리어 디자이너 - 경력
(48) 택배회사 - 경력
(50) 프로그래머 - 경력
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경영을 보며, 미래 한화의 비전을 공유하겠다는 목표를 세웠습니다. 그 중에서도 우리나라 최고의 고품격 백화점인 갤러리아는 향후 몇 세대를 걸쳐도 변함없이 소비자들의 열렬한 사랑을 받는 넘버원 브랜드라 자신합니다. 그 바탕에 이바
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외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와 특색이 호텔 경영에 어떻게 반영되었는지 몸으로 느낄 수 있었습니다. 관광산업만으로 유지되고 있다고 해도 과언이 아닌 00000주 00000를 방문하게 되면 다양한 호텔 서비스와 외식 문화를
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