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소수성결합(hydrophobic bond)
물속의 단백질은 알킬기·페닐기 등 소수성기를 함유하는 아미노산 곁사슬 사이에 입체적으로 가능한 범위에서 물과의 접촉이 될 수 있는 대로 작아지도록 연결이 이루어지는데, 이러한 소수성기 사이의 물속 결합
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결합
1-1. 화학결합
2. 친수성과 소수성
3. 원소의 규칙성과 주기율표
4. 신소재와 물질의 화학적 특징
5. 몰 개념과 아보가드로 법칙
6. 이상기체와 이상기체 상태방정식
7. 극성·무극성과 분자간의 힘
8. 탄소화합물
9.
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결합과 소수성 상호작용이 특정 구조를 유지하는 방식에 대한 감각을 체득할 수 있었다.
더불어, 학교 실험실에서 간단한 단백질 변성 실험도 수행해보았다. 달걀 흰자를 이용한 가열 변성 실험을 통해, 단백질이 고온에서 응고되어 본래의
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결합의 종류
2.1.이온결합(Inoic bonding)
2.2. 반데르 발스 결합(van der Waals forces)
2.3. 수소결합
2.4. 소수성결합
2.5. 이황화 결합
3. 대사작용
3.1. 동화작용
3.2. 이화작용
4. 효소
4.1. 효소반응에 영향
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결합, 이온결합, 소수성결합 등을 통해 둥근 형태 유지
㉡ 소수성 아미노산은 내부에 존재
㉢ 미오글로빈(myoglobin)
ⓐ 심근과 골격근에서 산소 저장 및 운반
ⓑ 산소가 결합하는 보결분자단 헴(heme) + 글로빈(globin)
ⓒ 헴(heme) : 포르피린 구조 +
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소수성 치환기를 말단에 도입한 유도체를 새롭게 설계했고, 이후 합성된 물질은 구동 효율이 기존 대비 1.4배 향상되고, 발광균일성도 개선되었습니다.
이 경험은 단순한 실험 반복이 아닌 문제를 넓게 해석하고, 이론과 실험을 결합한 통합적
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