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식품공학기술자, 큐그레이더, 조향사,석유화학공학기술자,
비누 및 화장품화학공학기술자, 이미지컨설턴드, 식품영업원
2) 조사항목: 직업명, 주요직무 및 하는일, 관련 자격(훈련/교육),
일자리전망, 필요역량(업무수행능력), 태도역량(
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식품공학자/기술자들은 이러한 특수한 용어중 일부를 알고 이해해야 한다. 표 2 에는 10가지
종류의 기본적인 향미료 화합물 그룹을 표시하고 있다.
○ 개방성의 필요
식품의 개발과정의 처음부터 향미료 공급자들과 관계를 맺음으로써 식품
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공학 연구인력은 본격적으로 연구개발이 시작된 1982년 이후 연평균 30% 이상의 증가를 보여왔다. 응용연구나 제품개발, 공정개선 분야에 종사하는 생물공학기술자는 각종 생물공학기술을 이용하여 생물의약, 바이오식품, 생물화학제품 등 기
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공학 기술을 통하여 인간을 위협하고 나아가 인류의 종말을 초래할 수도 있는 것이다. 그러므로 무엇보다도 우리에게 긴요한 것은 생명의 존엄성에 대한 시민 의식의 성숙이다. 왜냐하면 생명의 문제는 단지 생명 공학 기술자, 소위 바이오
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공학
1. 생명공학(Biotechnology)
산업적으로 유용한 제품 또는 공정을 제조하거나 개선하기 위해 생체나 생체유래물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 기술
2. 전통생명공학기술(Old Biotechnology)
발효식품제조기술, 동물수정란이식기술 등
3. 신
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