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식품위생직 식품미생물, 서울고시각, 2016
고종호, 식품미생물, 서울교과서, 2013
신동화, 전통식품 미생물 및 발효, 전통식품첨단화인력양성사업단, 2007
강옥주, 김영목 외 2명, 재미있는 식품미생물학, 수학사, 2011 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 미생물의
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식품위생관리학, 광문각, 2006
하재남, 위생사 실기문제 이론요약, 크라운출판사, 2007
강호조, 식품위생과 안전성, 범문사, 2004
김동한, 위생과 식중독, 광문각, 1998
서정진, 김영대, 식품위생직. 식품미생물, 서울고시각, 2005
박종세, 꼭 알아
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식품미생물학, 훈민사
김경민 외 6인(2003) : 미생물학, 라이프사이언스
김동한(1998) : 위생과 식중독, 광문각
김운성 : 미생물과 식품위생, 홍익기술
서정진·김영대(2005) : 식품위생직, 식품미생물, 서울고시각
식품 미생물학(2005) : 지구문화사
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식품위생직을 포함한다)중 학사학위소지자에 대하여는 1년 이상의, 전문학사학위소지자에 대하여는 2년 이상의 영양교육과정을 이수한 경우 교사자격기준을 충족한 것으로 본다.
부칙(유아교육법) <제7120호,2004.1.29>
제1조 (시행일)
이 법
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식품 섭취로 인한 영양불균형, 콜레스테롤 혈증, 당뇨 등에 관하여 학생들에게 급식과 연계된 식생활교육 차원의 영양교육과 건전한 식습관 및 간단한 음식 만들기 등을 교육하여야 할 것이다. 그리고 영양교사는 학생 및 학부모 대상 영양
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이른바 체크리스트를 작성함으로서 청주교도소 식품위생직을 온전히 수행하고자 한다.
세부내용
-식품의생안전청 위생관리 매뉴얼을 청주교도소에 적용
-조리실 직원교육프로그램 실행
-일일 체크리스트 작성 및 점검
- 2분기 내 추진 및
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< 직무수행계획서 >
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위생점검/식품위생 직무수행계획서
#직무수행계 1. 직무에 대한 이해
2. 직무 목표
3. 직무 추진전략
4. 구체적인 수행계획
5. 기대효과 및 제언
부록 1. 면접 1분 자기소개 스
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