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나트륨이란? -소금이란? -나트륨이란? -소금 속에도 영양소가 들어있을까? 2. 소금의 종류와 쓰임새 3. 소금 관찰하기 4. 나트륨이 우리몸속에서 하는 역할 -우리몸에서 하는 좋은일 -우리몸에서 하는 나쁜일 5. 식품속에서의 나트륨 -자
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나트륨이란? -소금이란? -나트륨이란? -소금 속에도 영양소가 들어있을까? 2. 소금의 종류와 쓰임새 3. 소금 관찰하기 4. 나트륨이 우리몸속에서 하는 역할 -우리몸에서 하는 좋은일 -우리몸에서 하는 나쁜일 5. 식품속에서의 나트륨 -자
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----------------------------------------------------- 6. 요약 식품 속에는 일정량의 산이 포함되어 있는데 이러한 산은 강염기와 만나면 즉시 중화되므로 수산화 나트륨 같은 표준염기에 의해 적정될 수 있다. 이러한 성질을 이용하여 식품속의 유기산의
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  • 등록일 2009.11.02
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식품속에 포함되어 쉽게 보이거나 분리되지 않는 비가시지방질로 분류되기도 합니다. *가시지방질(visible fat) 식용유, 버터, 마가린, 쇼트닝, 라드 등 비 가시지방질(invisible fat) 육류, 어패류, 우유, 달걀, 빵류, 올리브, 채소 등 지방식품의 영
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  • 등록일 2007.10.31
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다르게 독성이 없고, 불활성물질로 형태변화가 일어나지 않는다. 생물학적으로 분해되지 않는다. 식품속 염화이온 염화나트륨 -대표적 염화이온화합물 염소 분석 염소이온? 염화이온과 인체와의 관계 식품속 염화이온
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논문 26건

나트륨 산도조절제 <표 13> 액상 차, 커피의 식품첨가물 분석 2. 경기도 일부지역 마트에 6월1일 ~ 6월 30일까지의 음료 매출표 (뒷장에 계속) Ⅰ. 서 론 …………………………………………………………………… 1 1.1 연구의 필요
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  • 발행일 2011.10.10
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속에 숨어 있는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛의 오묘한 조화의 맛을 익혀 가고 있는 것이다. 전통 장류발효식품에 대하여 질문하였을 때 우리는 아무런 거리낌이 된장, 고추장, 간장 등이라고 말할 것이다. 이처럼 우리들의 식생활에서 빼놓을 수 없
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  • 발행일 2009.02.26
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식품영양과학회지, 25(5), 885~891(1996) 2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986 3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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  • 발행일 2008.04.23
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식품에 균형 있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다. ☞ 알맞게 ! 표준 체중을 유지하기 위해 하루
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속의 나트륨과 칼륨과 같은 다른 분석물들의 측정도 가능하게 할 것이다. 우리는 Renate Hensen-Lodewijk, Jannette Beunk, Marie-Jose Leupers, Rob van den Berg 에게 협조에 감사하다고 전한다. Table 1. -20℃에서와 비교하여 상온에서(오른쪽) 24시간동안 보관하
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  • 발행일 2009.07.25
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취업자료 165건

속에 있는 vit c 파괴됨 * 토마토와 설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨 * 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래. 76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가) 알레르기 원인은 당단
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  • 등록일 2013.01.21
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식품을 조사하였을 때, 저는 반드시 이곳에 입사 할 것이다 라는 마음을 가지게 되었습니다. 그동안의 기업과는 색다르고 진취적인 분위기와 식품업계의 최고가 되겠다는 포부는 제가 항상 마음속에 가지고 살아왔던 최선을 다하고 싶은 기
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  • 등록일 2012.09.14
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식품을 제공하여 바쁜 현대 삶 속에서 즐거움을 느낄 수 있는 상품들을 제공하고 싶습니다. 그러기 위해선 시장분석력이 중요하다고 생각합니다. 저는 인턴으로 근무할 당시 한 아이스크림 회사의 의뢰로 기업 홍보를 위해 하얼빈 박람회에
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
식품첨가물 (1)보존료(방부제) 디히드로초산(DHA), 디히드로 초산나트륨→ 치즈,버터,마가린에 0.5g/kg이하 사용 소르빈산, 소르빈산칼륨 안식향산, 안식향산나트륨 프로피온산칼슘, 프로피온산나트륨 파라옥시안식향산부틸, 파라옥시안식향산
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또한, 학부 시절부터 식품의약품안전처의 식품안전정책모니터링 및 나트륨 줄이기 서포터즈 등과 같은 프로그램을 통해 지속적인 식품 관련 학습 꾸준히 한 경험을 토대로 CJ제일제당의 제품을 국제화될 수 있도록 노력하고 국내에서 선두주
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  • 등록일 2021.01.11
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