|
용도 >
부위
용도
혀
편육, 찜
장정육
장국, 구이, 편육
채끝살
구이, 찌개, 전골
홍두깨살
장조림, 국
쇠악지
조림, 장국
양지육
편육, 장국
대접살
포, 산적, 회
꼬리
탕, 조림, 곰국, 찜
도가니
탕
혀
편육, 족편, 탕
등심
구이, 전골
우둔육
포
|
|
|
.
Ⅴ. 참고자료
이기백. 한국사신론
윤남한. 조선시대의 양명학연구
한국사연구회. 한국사연구입문
한국사특강편찬위원회. 한국사특강
신서원 편집부. 동양사의 기초지식 Ⅰ. 경제
Ⅱ. 정치
Ⅲ. 대외관계
Ⅳ. 문화
Ⅴ. 참고자료
|
|
|
용도에 사용되고 있다. 중국으로부터 도입한 한지 제조기술은 일본에 전파하였고, 질 좋은 한지를 개발하여 중국에 역수출까지 하였던 찬란했던 한지산업은 쇠퇴하게 되었다. 반면 양지 제조기술은 계속 발전하였고, 국내 산업의 발달에 힘
|
|
|
양지는 값이 싸고 질도 좋은 반면 한지는 고가이고 국내에 닥 원료가 부족하여 품질이 종가해지면서 일반 대중에게 거의 모든 부분에서 외면당하게 되었다. 따라서 한지는 서서히 대중적인 용도에서 밀려났고, 보통사람들 사이에 양지 보급
|
|
|
용도 >
부위
용도
혀
편육, 찜
장정육
장국, 구이, 편육
채끝살
구이, 찌개, 전골
홍두깨살
장조림, 국
쇠악지
조림, 장국
양지육
편육, 장국
대접살
포, 산적, 회
꼬리
탕, 조림, 곰국, 찜
도가니
탕
혀
편육, 족편, 탕
등심
구이, 전골
우둔육
포
|
|
 |
양지역이 상호 영향을 미치는 것이면 동일수급권이 성립된다고 볼 수 있다.
용도지역의 분류
(1) 지역의 종별
지역의 종별은 택지지역, 농업지역, 임업지역 등으로 구분된다.
택지지역 : 거주, 상업, 공업 활동의 건물, 구축물 등의 부지에 쓰이
|
|
메뉴펼치기
