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오이소박이 담그는 데도 좋다. 오이김치, 초채, 샐러드, 오이 물김치 등의 신선한 맛은 입맛을 돋궈 반찬으로 일품이다. 등산할 때 땀을 많이 흘리는 사람은 탈수증 예방을 위해 물보다 오이, 당근, 귤을 먹어 비타민과 수분을 동시에 섭취하는
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오이소박이 등)으로 하는데 오이 특유의 향기가 있다. 오이에는 95% 이상의 수분이 있으며 각종 비타민 무기질이 약간씩 들어 있고 아스코르비나아제가 다량 함유되어 있다.
Ⅵ. 야채(채소) 도라지
길경도랏길경채백약질경산도라지 라고도 한
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오이소박이, 포도로 이루어진 점심상을 조리하였는데, 처음 작성한 발주서는 실습에 사용할 식품을 실제 발주하기 전에 재료 소요량에 다소 현실적이지 못한 부분이 있어 일부 수정하였다. 수정 내용은 우선 오이소박이의 경우 최초 식단 작
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소박이, 배추김치, 오이소박이, 오이지, 동아김치, 오이숙김치, 연뿌리식혜,나박김치, 동치미, 총각김치, 무청김치, 산갓김치, 갓김치, 섞박지, 창포김치, 가지장아찌, 오이장아찌, 지총장아찌, 오이마늘장아찌, 배추장아찌, 가지소박이장아찌
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오이생채
절임류
오이지
도라지생채
오이피클
떡류
경단
단무지
인절미
무장아찌
꿀떡
김치류
배추김치
송편
배추겉절이
절편
열무김치
무지개떡
총각김치
쑥개떡
깍두기
과일류
귤
오이소박이
딸기
백김치
수박
나박김치
방울토마토
빵류
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