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ㆍ도넛 튀김유 온도: 180°C
ㆍ튀김기름 표준 온도: 180~195°C
ㆍ기름 많은 원인
- 튀김시간 과다
- 반죽 수분 많음
- 글루텐 부족, 고율배합 1. 제과이론
2. 제빵이론
3. 재료과학
4. 영양학
5. 식품위생학
6. 자주 출제되는 문제 유형
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제과·제빵 기술습득 정도
측정도구
직업인식개선에 대한 설문지
자격증 시험
평가방법
사전·사후비교
20명의 자격증 취득율
3. 효율성 평가
1)예산 : 원 (프로그램 운영비 : 원/인건비 : 원)
2)단위당 비용 : 원 (예산/총서비스 생산량)
3)경제적
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제과제빵 기술의 습득과 함께 제과제빵 기능사 자격증을 취득할 수 있도록 돕는 자립교육지원서비스이다. 본 프로그램은 3개월의 기간 동안 필기교육과 실기교육을 제공하고 있고, 자격증 취득자에 한해 기관 한뜰에 속해있는 제과제빵가게
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업
제과제빵기능사
사회복지사 1급
제과기능사자격증
제빵기능사자격증
구ㅇㅇ
밴드부 선생님
총 12시간
(월,수,금)
행정복지학부 졸업
광주 유명 밴드 선생님
사회복지사 1급
청소년상담사수료
학교폭력예방지도
인터넷중독예방
신ㅇㅇ
자
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자격증을 취득할 수 있었습니다. 현재도 요리 관련 서적(제과제빵 필기합격, 식육처리기능사)을 공부하고 있으며, 메뉴 개발 및 학문을 닦고 있습니다. 제가 좋아하는 일이기에 본업(요리조리사)에 종사하면서 일의 행복감을 느끼며 행복한
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제과제빵사 합격 자소서 1 번째 편
1. 지원동기 (제과제빵에 대한 관심을 갖게 된 계기)
2. 관련 교육이나 자격증 취득 경험
3. 실습 또는 인턴 경험과 그에서 배운 점
4. 팀워크 또는 협력 경험과 그 중요성
5. 문제 해결 경험 (예: 실패한 레
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부
저는 빵을 무척 좋아하고 요리에도 상당한 관심이 있어 조리사 자격증도 지니고 있습니다. 제과제빵에 저는 특히 무한한 매력을 느끼고 있는데, 그것은 단순히 먹을거리를 만드는 것이 아니라 제품에 색과 모양을 입힐 수 있다는 점입니다
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자격증이 없는데, 이유가 있나요? (직무 관심도)
17. 학점이 낮은 이유를 설명해주세요. (기본 인성 질문)
18. 존경하는 인물이 있나요? (기본 인성 질문)
19. 스트레스를 어떻게 해소하죠? (기본 인성 질문)
20. 떨어지면 어떻게 할 것 같나요? (
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자격증을 모두 취득했고, 제빵 기능사 자격증까지 취득했습니다. 이렇게 뿌듯한 대학 생활을 마치고, 저는 저의 모교에서 잠시 동안 영양사로 채용되어 근무했으며, 그 곳에서의 경험은 소수의 인원과 다수의 인원에게 요리를 제공하는 일은
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