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지중해 동부에 면한 해안에는 수많은 섬
► 암초 포함 6,000개 이상의 섬, 227개 섬에만 거주
► 지중해성기후, 대륙성기후
［자연적 환경］
┃ 2. 그리스 음식의 특징
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► 세계적인
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음식의 특징
고대 건축, 조각, 시와 산문 등 서양예술의 발판이 된 그리스는 옛날부터 요리 역시 예술로 분류해 요리사를 예술가로 대접해 왔다.
덕분에 고대부터 발달한 그리스 요리는 지중해 음식의 기초가 되었다고 해도 과언이 아니다.
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음식과 요리
4. 로마
1)로마의 빵
2)음식과 그 재료
3)음식의 맛
4)식량의 무상배급
Ⅲ. 住
1. 메소포타미아
1)수메르
2)히타이트
3)아시리아
4)바빌론
5)페르시아
2. 이집트
1)고왕국의 건축
2)신왕조 시대의 건축
3.
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지중해음식을 해치고 있다는 말이있다. 우리가 가난했을 때가 지금보다 우리가 선택할 수 있는 음식의 폭이 더욱 다양했었다는 말이있다. 이는 정부가 운영하는 영양학교의 영양사인 Consuelo Lopez Nomdedeu가 한 말이다. 하지만 Fernandez는 불평하
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지중해 음식문화 기행, 허유회 저, 출판사 부산외국어대학교출판부 1. 음식과 음료................................2
2. 이집트인의 식사....................................2
(1) 음식점
(2) 간이식당
(3) 이집트의 가정요리
3. 전통 음식............
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