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찻잎 속의 차, 2008.8.14, 이른아침)
한국의 차문화(우리 차의 역사와 정신 그리고 규방다례, 이귀례 저, 열화당 간, 2002년 9월) 1) 내용
1. 우리나라 차 문화사
2. 우리나라의 전통차
2-1. 식혜
2-2. 수정과
2-3. 쌍화차
2-4. 녹차
2-5.
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버리기 쉬운데 찻잎 찌꺼기 여러 가지로 이용 가치가 있다.
이 찻잎 찌꺼기 중에는 단백질이 있지만 아미노산 이외의 성분은 물에 녹지 않고 잎중에 그대로 남아 있으므로 차 찌꺼기를 관상수나 화분에 주면 질소비료 대용으로 좋은 효과가
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티백으로 사용되는 찻잎은 손으로 수확하는 고급 차와 달리 거의 대부분 기계로 수확한다. 주로 여름에서 가을에 이르는 기간에 채취한 찻잎을 사용하는데, 최근에는 고급 티백녹차 시장이 형성되고 있어 봄에 싹을 틔운 첫물차로 티백녹차
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시간이 짧으며 한 잔 당 찻잎의 양도 적다.
<티백 넣는 방법>
찻주전자에 티백을 넣어도 되지만 간편하게 찻잔만으로 만드는 경우가 많으므로 이를 소개한다.
1)신선한 물을 끓인다.
2)찻잔은 미리 덥혀놓는다.
3)찻잔에 티백을 넣고 펄펄
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근다. 살균, 수렴 작용을 하는 찻잎의 카테킨이라는 성분에 의해 무좀균의 증식이 억제된다. 또한 가벼운 피부질환에도 효과적. 기저귀로 인해 유아의 엉덩이가 짓무를 경우 찻잎을 곱게 갈아서 바르면 쉽게 치료가 된다. 비듬으로 고생을 할
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곰팡이 균을 번식시켜 만들기 때문에 특유의 냄새가 있다. 홍콩이나 싱가포르, 광동지방에서 주로 많이 소비되고 있으며 오래 숙성시킬수록 가격이 비싸다.
나. 보이긴압차(普緊壓茶)
보이긴압차는 운반의 편의와 장기간 저장을 위하여 찻잎
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찻잎을 따고, 차를 만들어 맛있고 좋은 차를 다려낼 수 있는 기법도 중요하지만 차의 정신을 가르치는 것이 거기에 뒤져서는 안 될 것이다. 선인들은 차생활을 통하여 순리를 익히고 인생과 우주의 원리를 이해하였으며, 자연과 인간 심성의
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찻잎이 스며들듯이 서로를 이해하면서 이제는 형제들과 무엇인가를 같이 하는 일이 많아 책읽기, 음악들으며 노래 따라하기, 고장난 물건 고치기 등 즐거운 시간을 보냈습니다.
개인특성, 장단점 중심
저는 매사일을 긍정적으로 생각하는
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