• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 159건

ㄴㄴ 이다. 7. 고찰(Discussion) - 위 실험에서는 온도에 따른 Lipase의 변성과 함께 Activity의 차이에 대해 실험하였다. 예상했던 결과로 Lipase의 구성은 단백질로 이루어져 있고, Lipase는 60℃, 30분간 변성이 일어났다. 그 결과 Activity의 차이에서는 약
  • 페이지 3페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2017.10.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
tion(pH 7.8, 30 C, 90 min) free F.A.를 petroleum ether 로 extract 하여 NaOH로 titration. (thymolphthalein)----> fatty acids 양과 lipase activity가 비례. b) Turbidimetric method Olie oil의 emulsion이 lipase에 의해 clearing되는 정도를 340nm에서 spectrophotometer로 측정. Absorbance의 감소
  • 페이지 4페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2014.03.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
성량에 따른 Lipase의 Activity를 구하는 실험이다. 일반적으로 효소의 반응속도와 반응물의 생성 속도는 시간에 따라 감소한다. O.D값은 시간에 따라 증가하는 값이 줄어들었고, 추가로 몰농도를 통해 효소의 Activity를 구할 수 있다. 커니컬 튜브
  • 페이지 4페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2017.10.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
형태를 사용하여 용액 전체에 Lipase가 퍼져있지 않기 때문에 지속적으로 용액내에서 순환되어야하고 표면적도 넓어야한다. 이를 보완하기위해서 incubator에서 눕혀서 반응시켰지만 충분치 않았다고 생각되어, 우리가 반응시킨 25°C보다 조금
  • 페이지 2페이지
  • 가격 1,300원
  • 등록일 2013.07.09
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 효소 첨가한 Cheddar cheese의 아미노산 함량 변화 Ⅲ. 효소 첨가한 저지방 Cheddar cheese의 숙성 촉진 Ⅳ. Lipase가 체다 치즈 풍미향상에 미치는 영향 Ⅴ. Lipase를 첨가한 Cheddar cheese slurries의 숙성 촉진 Ⅵ. 결 론
  • 페이지 10페이지
  • 가격 2,500원
  • 등록일 2006.01.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
top