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2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술해 보았다. 현재 많은 지자체에서 아열대채소를 기후변화에 대응하여 신 소득을 창출할 수 있는 새로운 작물로 인식하여 이를
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하라.
(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
(3) 통계청의 국가통계포털에 접속(https://kosis.kr/index/index.do)하여 해당 채소의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 조사하라.
(4) 앞으로 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대
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2] 서양채소란 ?
[3] 분류별 서양 채소
(1) 경엽채류(莖葉菜類)
1. 양배추(cabbage/Brassica oleraceavar. capitata)
2. 방울다다기양배추
3. 파슬리 (parsley/Petroselinum sativum)
4. 아스파라거스 (asparagus/Asparagus officinalis)
5. 셀러리 (celery/Apiu
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2%로 보면 종자시장의 규모는 약 5-7원 정도이다.
유럽에서 12-16세기부터 재배, 처음에는 착유용 종실의 수확과 꽃대의 식용을 목적으로 재배하다가 Brassica oleracea (n=9)은 결구양배추(var capitata), 케일과 콜라드(var. acephara), 카일란(var. alboglabra),
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2n=12.
호냉성 - 저온과 단일조건에서 잎이 두꺼워지고 맛도 좋아진다.
저온단일에서는 자성화 하고, 고온장일에서는 웅성화 하는 경향이 있다.
산성에 약하다. - pH6.0 이하에서는 경제적인 재배 곤란.
노균병은 가장 피해가 큰 병이다.
3)꿀풀과
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