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6. 토마토 (tomato/Lycopersicon esculentum)
7. 박(Bottle gourd/Lagenaria siceraria(MOLINA) Standley )
(3)근채류(根菜類)
1. 셀러리아크 (celeriac/Apium graveolens var. rapaceum)
2. 사탕무 (砂糖－ Beta vulgarisvar. rapa)
3. 파스닙 (parsnip/Pastinaca sativa)
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, 후두염 치료작용
거담작용
용혈작용
항생작용
거담제, 해독제, 건 위 강장작용
인후염, 임파선염, 유선염, 종기치료작용
혈관확장 작용 및 혈압 강하작용
항암작용 1. 근채류
2. 경·엽채류
3. 화채류,과채류
4. 식용 꽃
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경원 : 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스, 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 채소(야채)의 분류
1. 이용부분에 따른 분류
1) 경엽채류(莖葉菜類)
2) 근채류(根菜類)
3) 과채류(果菜類)
2. 자연분류법에 의한 분류
3. 생태적 특성에 의한 분류
Ⅲ. 채소(야
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경에 미치는 영향
1) 온도
2) 강수량
3) 온실가스
5. 우리나라의 과거 30년 동안 기상변화에 따른 농작물 재배 현황 분석
1) 식량작물
2) 과채류
3) 근채류
4) 엽채류
5) 조미채소
6) 특용작물
7) 과실류
6. 기상변화에 따른 농작물의 생태
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엽채류는 줄기를 함께 먹는 일이 많기 때문에 엽경채라고도 함
③ 경채류: 아스파라거스, 죽순, 두릅 등 줄기를 주로 먹는 채소류
(2) 근채류
① 무, 당근, 양파, 마늘 등 땅속뿌리나 줄기 등을 식용으로 하는 채소류
② 괴경: 감자, 돼지감자 등
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