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제1장 식생활의 발전과 문화의 이해 1. 식생활의 변천과정과 생활양식의 변화 [1] 식생활의 변천과정 (1) 본능적 단계(원시단계) ① 계급의 구분이 없고 씨족적 관계가 우세 ② 자연환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사
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문화 제6장 아메리카의 음식문화 제7장 오세아니아의 음식문화 제8장 아프리카의 음식문화 제9장 식생활과 외식산업의 현황 및 영향 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총46페이지/ 교재 전 범위(출석대체시험범위 제외) 핵심체크+출제예
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제1장 청소년문화의 이해 1. 청소년 문화의 개념 (1) 청소년의 개념 1) 아동에서 한 사람의 독립된 성인으로 변해가는 과도기적 위치에 서 있는 사람 2) 청소년기의 상이성 ① 발달수준이 낮은 사회: 짧은 청소년기 ② 발달수준이 높은 사회: 긴
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제1장 일본전통문화론의 전개 1. 개요 (1) 전통문화의 일반적 성질 - 보호, 육성의 대상, 계승, 발전 (2) 선(禪)이 일본인의 미의식에 영향을 미쳤다. 2. 일본 전통문화와 영역 (1) 일본의 전통문화 ① 일본에서 역사적으로 전승되어 온 물질문화,
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제1장 문화와 대중문화 1. 문화의 개념(1) 상징체계 혹은 생활양식으로서의 문화 ① 사회학이나 인류학에서 다루어지기 시작한 문화개념 ② 다원주의적 문화 개념 ③ 단순히 정신적 작용의 산물이 아닌, 한 사회 내의 관습, 규범, 전통 등을 포
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